Rosso 'Camerte' La Monacesca 2017

Il Rosso 'Camerte' La Monacesca prende il nome dagli antichi Camerti, il popolo che abitava le valli tra Camerino e Matelica, dove dal 1966 la famiglia Cifola coltiva la vite. Sangiovese e Merlot fermentano in acciaio con rimontaggi e délestage, poi affinano in barrique e in legno. Al naso emergono ciliegia e mora mature, con fiori e leggere spezie. Al palato è equilibrato, con tannini gentili e viva freschezza. Perfetto con i vincisgrassi marchigiani