Rosso 'Checcarello' Fattoria Mani di Luna 2022
Artigianali
Preferiti di CallmewineIl Sangiovese "Checcarello" di Fattoria Mani di Luna è un vino rosso dell'Umbria nato da fermentazione spontanea e affinato sulle fecce fini per 12 mesi in tonneau e cemento. Selvaggio al naso con sfumature fruttate di piccoli frutti rossi di bosco. Fresco, di beva vivace e corposo. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
Il “Checcarello” di Fattoria Mani di Luna è un Sangiovese che riesce nell'impresa di unire polpa, volume e beva sincera. Fattoria Mani di Luna è una giovanissima realtà nata per passione e unione d'intenti, quando Rocco Trauzzola, Alessandro De Filippis e Simone Lazzarin decidono di rilevare 8 ettari (di cui 7 adibiti a vigneto) nei pressi di Perugia. Entusiasmo, slancio creativo e pensiero deciso sono i tratti principali che accomunano i tre ragazzi, che da subito decidono di seguire in maniera attenta i precetti della biodinamica, per rispettare e valorizzare la vitalità di suolo e piante, proseguendo senza interventismi anche in cantina in modo da ottenere vini vivi, dinamici e sani. Per quanto riguarda i vitigni si valorizzano ovviamente i vitigni autoctoni locali, puntando decisamente su Sangiovese, Grechetto e Trebbiano, con l'intento di farli esprimere al massimo delle loro potenzialità. Idee e concretezza si fondono in quella che già ad oggi è una delle cantine più interessanti della regione, in crescita qualitativa continua.
Il rosso “Checcarello” è ottenuto da un uvaggio costituito prevalentemente da Sangiovese ed un piccolo saldo di Barbera, da vigne site tra i 200 e i 300 mt. s.l.m. che poggiano su suoli ricchi di arenarie e marne. In vigna si seguono come già accennato i precetti della biodinamica, avvalendosi dell'aiuto di solo rame, zolfo e preparati naturali e mantenendo rese piuttosto contenute. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea e macerazione di 15 giorni sulle bucce, seguita da affinamento in acciaio e cemento. Il liquido non subisce chiarifiche o filtrazioni prima dell'imbottigliamento.
Il vino “Checcarello” si presenta nel calice con veste rubina piuttosto scarica e luminosa. Impatto olfattivo pulsante e variegato, caratterizzato da richiami al lampone, alla fragolina di bosco, terra e arancia rossa, che si susseguono in un intreccio dinamico. Il sorso non cela ricchezza e volume, ravvivati da un apporto puntuale di freschezza e sapidità, che bilanciano perfettamente il liquido. Uno splendido rosso quotidiano.