Le Stanze Poliziano 2016
Perfetti da regalareLe Stanze di Poliziano spicca per eleganza nel panorama enologico della Toscana. Si tratta di un vino rosso di stile internazionale, ottenuto da taglio bordolese di Cabernet Sauvignon e Merlot, affinato per 16 mesi in barrique nuove. È intenso, corposo, morbido e persistente, dai tannini levigati e setosi
Le Stanze di Poliziano è un grande vino rosso toscano che nasce dalla perfetta unione di Cabernet Sauvignon e Merlot. Un vino nato dall’intenzione di ricordare Angelo Ambrogini, detto “Il Poliziano”; un grande taglio bordolese che aiuta l’azienda a confrontarsi con il gusto internazionale, senza dimenticarsi di quelle che sono le caratteristiche e le peculiarità del territorio del Montepulciano. Un taglio bordolese che ha grandi potenzialità di invecchiamento e che nasce in una delle cantine con maggiore storia e importanza dell’intera denominazione.
Una cantina nata nel 1961 con un’unica volontà: mantenere viva l’arte di “fare il vino”, abbracciando le tradizioni e confrontandosi con la modernità. Le Stanze di Poliziano nasce da vigneti posti tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare, su un suolo ricco di argilla e limo, con una discreta presenza di scheletro.
Dopo una vendemmia manuale viene lasciato fermentare in acciaio inox con una macerazione che dura e si protrae sino a 20-25 giorni. Viene poi lasciato affinare per 16 mesi in barrique nuove di rovere francese ed è qui che evolve dando vita a caratteristiche uniche: la morbidezza e l’eleganza sono le perfette compagne di questo bordolese che si offre in tutti i suoi toni di amarena, di mirtillo, di rovere, di viola; un crescendo di note fruttate che si chiude su richiami balsamici. Un grande taglio bordolese che qui, a Montepulciano, assume caratteristiche davvero entusiasmanti.