Le Stanze Poliziano 2016

Le Stanze di Poliziano spicca per eleganza nel panorama enologico della Toscana. Si tratta di un vino rosso di stile internazionale, ottenuto da taglio bordolese di Cabernet Sauvignon e Merlot, affinato per 16 mesi in barrique nuove. È intenso, corposo, morbido e persistente, dai tannini levigati e setosi

35,00 € 43,50 € - 20% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Terreni di natura argillo-limosa, con leggera presenza di scheletro, posizionati a 250-350 m. slm.
Vinificazione
Fermentazione in tini tronco-conici di acciaio inox a temperatura controllata per una durata di 20-25 giorni
Affinamento
16 mesi in barrique nuove di rovere francese

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2016
95 / 100
Robert Parker
2015
93 / 100
Veronelli
2016
92 / 100
Bibenda
2016

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

descrizione del sommelier

Le Stanze di Poliziano è un grande vino rosso toscano che nasce dalla perfetta unione di Cabernet Sauvignon e Merlot. Un vino nato dall’intenzione di ricordare Angelo Ambrogini, detto “Il Poliziano”; un grande taglio bordolese che aiuta l’azienda a confrontarsi con il gusto internazionale, senza dimenticarsi di quelle che sono le caratteristiche e le peculiarità del territorio del Montepulciano. Un taglio bordolese che ha grandi potenzialità di invecchiamento e che nasce in una delle cantine con maggiore storia e importanza dell’intera denominazione.

Una cantina nata nel 1961 con un’unica volontà: mantenere viva l’arte di “fare il vino”, abbracciando le tradizioni e confrontandosi con la modernità. Le Stanze di Poliziano nasce da vigneti posti tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare, su un suolo ricco di argilla e limo, con una discreta presenza di scheletro.

Dopo una vendemmia manuale viene lasciato fermentare in acciaio inox con una macerazione che dura e si protrae sino a 20-25 giorni. Viene poi lasciato affinare per 16 mesi in barrique nuove di rovere francese ed è qui che evolve dando vita a caratteristiche uniche: la morbidezza e l’eleganza sono le perfette compagne di questo bordolese che si offre in tutti i suoi toni di amarena, di mirtillo, di rovere, di viola; un crescendo di note fruttate che si chiude su richiami balsamici. Un grande taglio bordolese che qui, a Montepulciano, assume caratteristiche davvero entusiasmanti.

Colore Rosso granato intenso

Profumo Importanti sentori di amarena, di mirtillo, con note di rovere, viola e finale balsamico

Gusto Strutturato, equilibrato, fresco, dai tannini setosi e dolci, con un finale persistente

produttore: Poliziano

Vini principali
Nobile di Montepulciano, Tagli Bordolesi
Anno fondazione
1961
Ettari vitati
165
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
80.000 bt
Enologo
Carlo Ferrini, Fabio Marchi
Indirizzo
Via Fontago, 1 - 53045 Montepulciano (SI)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne Risotto con sugo di carne
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