Moscato Bianco 'TuttoSole' Tenuta Fornace 2021
(
75 cl
/ 12.5%
) Provincia di Pavia IGT
Moscato Bianco 100%
Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Senza solfiti aggiunti o minimi, Triple A, Vini del vignaiolo
Punti chiave
Vini del vignaioloDai nostri sommelier
Il Moscato Bianco 'Tuttosole' di Tenuta Fornace nasce dalle vecchie vigne della cantina di Andrea Rossi, in Lombardia, coltivate su suoli calcarei e leggermente argillosi. La fermentazione spontanea e una lunga macerazione sulle bucce di 75 giorni regalano a questo bianco un carattere intenso e mediterraneo, senza aggiunta di solforosa. Al naso emergono note floreali e agrumate tipiche del vitigno, insieme a sfumature di frutta secca e miele. Al palato si presenta secco, sapido e dotato di un tannino asciutto che si addolcisce sorso dopo sorso. Un bianco macerato ideale da gustare in compagnia, magari in abbinamento a un piatto di frutti di mare crudi
Colore:
Giallo dorato intenso
Profumo:
Ampio e mediterraneo, con note di frutta matura, fiori di camomilla, miele e leggere sfumature resinose
Gusto:
Sapido, con un leggero tannino e fresco sul finale