Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Historical' Umani Ronchi 2019
Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Historical' Umani Ronchi 2019

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Historical' di Umani Ronchi è un bianco ‘storico’ che nasce dalle viti vecchie di Montecarotto. Il processo di maturazione lo vede riposare per quasi 5 anni tra cemento, acciaio e bottiglia prima di essere rilasciato sul mercato. Nonostante ciò, è da attendere almeno 5 anni prima che si esprima al meglio. Un bianco strutturato dagli aromi maturi, con intriganti sentori agrumati ed eterici, di grande struttura ed energia al sorso. Sul finale è evidente la natura sapida e marina che questo vitigno è in grado di esprimere. Un vino prezioso

54,00 

Caratteristiche

Denominazione

Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG

Vitigni

Verdicchio 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, raffreddamento statico del mosto

Affinamento

18 mesi in cemento sulle fecce fini, poi 36 mesi in accio e infine 6 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE 'HISTORICAL' UMANI RONCHI 2019

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Cenni di bergamotto e limone, poi sentori tipici di cera d'api, camomilla

Gusto

Molto dinamico, di grande struttura e sorso energico, spiccatamente salmastro

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

Umani Ronchi

Anno fondazione1957
Ettari vitati240
Produzione annuale3.200.000 bt
EnologoLuigi Piersanti
IndirizzoVia Adriatica, 12 - Osimo (AN)

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pesce e crostacei al vapore

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Pesce in umido