Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Plenio' Umani Ronchi 2017

Il "Plenio" di Umani Ronchi è un Verdicchio di medio corpo e buona intensità, affinato per 12 mesi sui lieviti in acciaio e legno. Vellutato, morbido e fresco si distingue per gliaromi pieni e pronfondi che lo rendono ricco ed elegante allo stesso tempo

Caratteristiche

Denominazione
Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG
Vitigni
Verdicchio 100%
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Situati a circa 350 m. slm., con esposizione a Est, su terreno franco argilloso molto profondo avente una resa di 60-70 q.li per ettaro
Vinificazione
Fermentazione svolta in tini di acciaio per il 60%, per la restante viene svolta in botti di rovere
Affinamento
12 mesi sui lieviti in acciaio e in botti di rovere, poi 6 mesi in bottiglia

Premi e riconoscimenti

Bibenda
2016
Veronelli
2016
94 / 100
Wine Spectator
2016
91 / 100
Vitae AIS
2016
Gambero Rosso
2016
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del sommelier

Il Verdicchio Riserva "Plenio" di Umani Ronchi è senza dubbio il Verdicchio di punta della cantina marchigiana, un vino di una consistenza eccezionale che spicca per la sua eleganza e la sua raffinatezza. In una cornice di rigogliose colline che lambiscono il paesaggio fino a tuffarsi nello splendido mare Adriatico, la vite prospera da millenni. Le Marche sono una regione a fortissima vocazione vinicola, come testimonia il successo e l’importanza della cantina Umani Ronchi.

Il Verdicchio Riserva "Plenio" nasce nel vigneto Torre, a Cupramontana, quella che è considerata come la capitale del Verdicchio; esposizione a Est, altitudine di 250/350 metri sul livello del mare e viti di oltre 20 anni sono alla base del successo del “Plenio” di Umani Ronchi, un Verdicchio Riserva che viene vendemmiato a mano nella prima metà di Ottobre per essere fermentato per il 60% in serbatoi di acciaio per 10-15 giorni e per il 40% in botti di rovere. L’affinamento dura 12 mesi e qui il vino, negli stessi contenitori utilizzati per la fermentazione, rimane a contatto con i propri lieviti.

Il nome “Plenio” deriva dal latino plenum e suggerisce le caratteristiche di pienezza, di complessità e di struttura. E’ un vino bianco che si lascia apprezzare proprio per queste caratteristiche che abbinate a degli inconfondibili aromi vanigliati, di frutta matura e di erbe aromatiche, fanno di questo Verdicchio un raro esempio di eleganza e raffinatezza.

Colore Giallo paglierino intenso con sfumature dorate

Profumo Intenso e complesso, con una tipica nota di anice

Gusto Pieno, di ottima struttura, ingresso fresco e morbido accompagnato dalla nota alcolica che lo rende vellutato, ha un finale caratterizzato da lunga persistenza con ricordi di susina, mandorla e mela

produttore: Umani Ronchi

Vini principali
Verdicchio, Montepulciano
Anno fondazione
1957
Ettari vitati
240
Uve di proprietà
80%
Produzione annua
3.000.000 bt
Enologo
Luigi Piersanti
Indirizzo
Via Adriatica, 12 - Osimo (AN)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di verdure Pasta sugo di verdure
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