La Mosella è senza dubbio la terra che rappresenta maggiormente l’enologia tedesca e nella quale si producono i migliori vini del paese. Si tratta di una striscia di terra denominata Mosel-Saar Ruwer perchè si estende lungo le valli dei corsi degli omonimi fiumi Mosel, Saar e Ruwer, prima che sfocino nel Reno. Lungo i ripidi pendii che guardano i fiumi, padroneggia il Riesling, la varietà più simbolica della Germania, con cui si producono grandi bianchi da invecchiamento dal profilo fresco e leggero, con una inconfondibile sfumatura minerale e di idrocarburi. Una terra antica che vanta uno dei patrimoni enologici più prestigiosi al mondo!