Viura 'Nauda' Alonso & Pedrajo 2020
( )
75 cl
/ 13%
Rioja DOC
Viura 100%
Artigianali, Lieviti indigeni, Fatti in anfora, Macerati sulle bucce, Orange Wine
Disponibilità immediata
Punti chiave
Artigianali
Dai nostri sommelier
Il Viura ‘Nauda’ di Alonso & Pedrajo è un ‘orange’ a base di un vitigno iconico della Rioja, conosciuto comunemente come Macabeo. Questo bianco monovarietale viene prodotto con lunghe macerazioni in 'tinajas', le tradizionali anfore spagnole. Dopo 6 mesi in anfora e sulle bucce, questo vino è imbottigliato senza additivi, chiarificazioni o filtrazioni. Al naso è fruttato e complesso, con sentori di albicocca e agrumi. Al palato è ruspante, di sapidità e di freschezza tagliente. Si abbina a pesci grassi e formaggi stagionati, ideale con merluzzo alla riojana
Colore:
Ambrato intenso
Profumo:
Sottili scorza di limone e lime poi albicocca matura, mela cotta
Gusto:
Di texture palpabile e finemente tannico, molto fresco, quasi tagliente, sorso ruspante e sapido