'Bevilo' Casa Raia 2017

"Bevilo" è un vino rosso toscano di buon corpo e intensità a base di uve Sangiovese e un piccolo saldo di Merlot, Canaiolo e Cabernet Franc. Maturato per 24 mesi in barrique e tonneaux, esprime un profilo maturo e di buona evoluzione, con una struttura di media intensità, irrorata da una piacevole freschezza e un setoso tannino, sviluppando al naso note di ciliegia, spezie dolci, sottobosco, liquirizia e ricordi di erbe aromatiche. Vino artigianale

28,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Cabernet Franc 3%, Merlot 2%
Regione
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl - senza confezione
Vigneti
Nella zona di Montalcino a 375 metri di altitudine su suoli ricchi di frammenti rocciosi di galestro e dendrite
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
24 mesi in barrique e tonneaux
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni,
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del Bevilo

Colore Rosso rubino con riflessi granati

Profumo Note di ciliegia, prugna, spezie dolci, ricordi ematici e di terra

Gusto Equilibrato e rotondo, di medio corpo e intensità, con grip tannico e bilanciata freschezza

produttore: Casa Raia

Anno fondazione
1997
Indirizzo
Localita' Pod. Scarnacuoia, 283 - 53024 Montalcino (SI)

Perfetto da bere con

  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Risotto ai funghi Risotto ai funghi
  • Carne arrosto e grigliata Carne arrosto e grigliata
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati