Champagne Brut 'Lot 09' Ullens - Domaine de Marzilly
(
75 cl
/ 12%
) Champagne AOC
Pinot Meunier 80%, Chardonnay 20%
Vini del vignaiolo, Lieviti indigeni, Recoltant Manipulant
Champagne Brut 'Lot 09' Ullens - Domaine de Marzilly
80,00 €
Punti chiave
Vini del vignaioloDai nostri sommelier
Lo Champagne ‘Lot 09’ di Domaine de Marzilly nasce dall’idea di Maxime Ullens, che ha recuperato lo ‘Château’ di Hermonville e l’ha trasformato in una cantina votata alla biodiversità. Ottenuto da Pinot Meunier e Chardonnay, fermenta esclusivamente in botti di rovere e matura 36 mesi sui lieviti Al naso rivela fiori bianchi, nocciola tostata e piacevoli accenni iodati. In bocca è fresco, teso e sapido, molto profondo. Ottimo un plateau di ostriche
Colore:
Giallo paglierino pallido con bollicina fine
Profumo:
Sentori floreali intensi di melone giallo e mela, con cenni iodati e di nocciola
Gusto:
Fresco, verticale, sorso rotondo e dinamico, molto lungo