Nerello Mascalese 'A' Culonna' Vini Scirto 2015

Il vino rosso “A’ Culonna” è il frutto di viti centenarie a piede franco sulle pendici dell’Etna, vinificato in acciaio e maturato per 18 mesi in botti di rovere. Profuma di frutti rossi, rabarbaro, spezie dolci, grafite e caffè. Il sorso è ricco, profondo, carnoso, intenso, materico e strutturato, contrassegnato da mineralità, freschezza e da vivaci tannini. Vino artigianale, fatto come una volta

28,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nerello Mascalese, con piccole percentuali di Nerello Cappuccio
Regione
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti a piede franco centenarie su terreno vulcanico a 650 metri di altitudine in Contrada Feudo di Mezzo
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche d’acciaio. Senza aggiunta di solfiti e senza filtrazioni
Affinamento
18 mesi in grandi e piccole botti usate
Filosofia produttiva
Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino biologico o fatto in modo tradizionale, ti consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina per oltre 7 anni

descrizione del Nerello Mascalese A' Culonna

Colore Rosso rubino intenso tendente al granato

Profumo Intenso, profondo e speziato, con sentori di ciliegie, piccoli frutti rossi, spezie dolci, rabarbaro, grafite, caffè e cacao

Gusto Ricco, intenso, materico, minerale, di ottima freschezza e dai tannini vivaci e persistenti

produttore: Vini Scirto

Vini principali
Etna Rosso, Nerello Mascalese
Anno fondazione
2009
Ettari vitati
2.5
Produzione annua
8.000 bt
Indirizzo
Vini Scirto, C.da Feudo di Mezzo - 95012 Passopisciaro (CT)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Selvaggina Selvaggina
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
  • Risotto ai funghi Risotto ai funghi