Teroldego 'Indulgente' Redondèl 2020

Il Teroldego ‘Indulgente’ di Redondèl è un rosso fruttato, succoso e di impronta territoriale. La famiglia Zanini produce vino sin dall’epoca austro-ungarica, non stupisce che l’approccio in vigna sia tradizionale. In cantina si va alla ricerca di una chiave interpretativa improntata sul frutto: lunga macerazione sulle bucce, un anno in solo acciaio per mantenere intatte freschezza ed aromi. Al naso emergono lampone, viola e spezie, al palato è succoso, energico e molto fresco, di persistenza misurata. È adatto a primi saporiti e carni rosse, come una polenta con spezzatino di manzo