Verdicchio di Matelica 'Ergon' Borgo di Paglianetto 2024

Il Verdicchio di Matelica ‘Ergon’ di Borgo Paglianetto fa parte della linea a basso impatto della cantina, prodotta con il solo ausilio dei lieviti presenti nell’ambiente di fermentazione, senza inoculo.. Dopo sei mesi in acciaio e due in bottiglia, si esprime con profumi di fiori bianchi, mela e pesca, uniti a una nitida impronta erbacea. Il sorso è sapido e vibrante, di grande equilibrio e freschezza. Si abbina perfettamente a piatti di pesce azzurro o ai classici vincisgrassi marchigiani