Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' Lunae Bosoni 2019

Il Vermentino della cantina Lunae è una delle migliori creature di Paolo Bosoni, fondatore e anima di questa apprezzata realtà racchiusa tra lo specchio azzurro del Mar Ligure e il verde panorama della Lunigiana. La filosofia di Lunae è tanto semplice quanto decisiva: sfruttare tutta la conoscenza del proprio territorio per trasformare un legame profondo e radicato nel tempo in un vino che sappia intrecciare la tradizione e i recenti sviluppi del settore vinicolo.

Questo Vermentino nasce nei dintorni di Luni, splendida città che ai tempi dei Romani era così ricca di marmi da confondere la discesa dei barbari, che da lontano si erano illusi di essere già a Roma. La storia secolare di questi territori si intreccia con una tradizione vinicola antica, risalente ai primi insediamenti etruschi e tramandata di generazione in generazione. Per questo motivo, la famiglia Bosoni insiste sull'importanza del legame con il proprio territorio, in modo che tutti i vigneti coltivati in queste terre sappiano raccontare la storia e la bellezza racchiuse in questo angolo di Liguria.

Il legame tra il Vermentino e la Liguria ha radici antiche, legate all'ideale ambiente pedoclimatico della regione e al perfetto connubio tra il profilo gustativo di questo vino e le specialità di pesce tipiche della zona. Il perfetto equilibrio tra la sapidità e la morbidezza saprà infatti accompagnare al meglio tutti i piatti più importanti della tradizione culinaria e regalare un frammento di questa terra all'interno del bicchiere. Non sorprendetevi dunque se, chiudendo gli occhi, vi sembrerà di avvertire i profumi mediterranei delle colline della Lunigiana, a metà strada tra l'azzurro assolato del mare e il verde rinfrescante delle Alpi Apuane.