Barbera d'Asti 'Tasmorcan' Elio Perrone 2018

La Barbera d’Asti “Tasmorcan” è un vino rosso di grande tipicità territoriale, dalla beva appagante, morbida e fresca. Dopo circa 4 mesi di affinamento in botti grandi e barrique si esprime in un ventaglio aromatico ricco di frutta, ciliegie, fiori rossi e delicate spezie orientali. Il sorso è vigoroso, pieno, rotondo, ricco e armonico, di ottima freschezza

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Caratteristiche

Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Vitigni
Barbera 100%
Regione
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A 300-450 metri di altitudine nel territorio di Gallura. Vendemmia tardiva
Vinificazione
Pigiatura soffice e fermentazione in acciaio
Affinamento
4 mesi in grandi botti di rovere e, per il 30%, in barrique francesi

Premi e riconoscimenti

Vitae AIS
2017
Bibenda
2017
Gambero Rosso
2017
2 / 3
Veronelli
2017
87 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione della Barbera Tasmorcan

Questa Barbera d’Asti “Tasmorcan” è un vino pensato e ideato da Elio Perrone per raccontare le note fruttate ed esuberanti del vitigno di partenza, il Barbera. Eleganza, stile e misura sono aggettivi che ben si prestano nel descrivere quest’etichetta dove profumi e gusti si muovono con la leggerezza della semplicità. Una bottiglia che non vuole legarsi ai luoghi comuni, neanche a quelli estetici, e che viene dunque presentata con una bottiglia dalla silhouette molto particolare. Formaggi e salumi, assieme a paste ripiene della tradizione piemontese e ai secondi di carne rossa e bianca sono gli abbinamenti che testimoniano la grande versatilità di questa Barbera.

Il “Tasmorcan” nasce da quei vigneti situati nei pressi di Isola d’Asti, più precisamente nella frazione di Mongovone. La vendemmia è leggermente ritardata, e si procede a raccogliere i grappoli durante la prima settimana del mese di Ottobre. Dopo la pigiatura degli acini il mosto fermenta in vasche d’acciaio a una temperatura controllata. Il successivo affinamento prende due strade: il 70% della massa matura in botti di rovere da 25 ettolitri, mentre il rimanente 30% affina in barrique di rovere francese, per un totale di 4 mesi. All’inizio della primavera successiva alla vendemmia il team della cantina Elio Perrone procede con l’imbottigliamento.

“Tasmorcan” Barbera d’Asti si rivela all’occhio con una veste color rubino, concentrata e dotata di una bella intensità. Il naso è avvolto da una trama di profumi principalmente fruttati, arricchiti da una lieve speziatura da cui emergono rimandi orientali. All’assaggio è medio corpo, con un sorso pieno e rotondo, caratterizzato da un gusto fresco di bella intensità. Una bottiglia libera, espressiva e sorridente, che riflette appieno la filosofia produttiva di Elio Perrone.

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Molto fruttato e con fine speziatura, di frutti di bosco, ciliegie, amarene, fiori rossi e delicate spezie orientali

Gusto Pieno, intenso, morbido e succoso, di ricca freschezza

produttore: Perrone Elio

Vini principali
Barbera, Moscato
Anno fondazione
1989
Ettari vitati
14
Produzione annua
200.000 bt
Enologo
Nicola Tucci
Indirizzo
Strada San Martino, 3 bis - 12053 Castiglione Tinella (CN)

Perfetto da bere con

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