Barbera d'Asti
In diversi comuni delle province di Asti e Alessandria si produce la Barbera d’Asti, un’espressione del celebre vitigno piemontese divenuta celebre grazie al brillante lavoro di storici produttori come Giacomo Bologna, che l’hanno affrancata dalla condizione di vino da osteria dotandola di una personalità corposa, elegante e complessa. Molti altri produttori hanno proseguito su questa strada e la prassi comune è quella di far maturare il vino nelle tradizionali botti di rovere oppure in barrique. Oggi questa tipologia, caratterizzata da buona struttura e tipica freschezza, simbolo dell’eccellenza e della tradizione enologica piemontese, compete con i più nobili vini rossi italiani e stranieri.
Ricca e territoriale espressione astigiana, si veste di un rosso rubino molto profondo dalle leggere tonalità granate e sprigiona all'olfatto potenti note di ribes rosso, prugne disidratate, cuoio e tabacco Virginia. Al gusto è imponente e calda, splendidamente bilanciata da una vibrante acidità e da tannini molto persistenti.
Un rosso di indiscussa tipicità e territorialità, che nasce nel Monferrato astigiano e che viene lasciata invecchiare in legni diversi formati. Al naso è piacevole e fragrante, con cenni floreali a tinte scure e frutti di bosco freschi e succosi che lasciano spazio a un sorso pieno, avvolgente e rinfrescante, sorretto da una potente vena acida e da un tannino vellutato
Un rosso del Piemonte dal carattere piacevole e succoso che viene vinificato e affinato in solo acciaio senza aggiunta di solfiti. Il color rosso rubino con tinte violacee e il ventaglio olfattivo tipicamente fruttato e speziato sono un preludio ad un assaggio pieno, morbido e decisamente fresco
Succosa e conviviale espressione monferrina in formato Magnum, espressione del vitigno per eccellenza del territorio. Profumi di violette fresche e susine rosse su uno sfondo di liquirizia e vaniglia. Al gusto è ricca e corposa, di buona struttura e dal finale aromatico persistente
Rosso più rappresentativo del vignaiolo Andrea Scovero, prodotto con vinificazione solo in acciaio, Biologico, Artigianale, fatto come una volta. Emana profumi intensi di frutti di bosco, spezie scure, liquirizia ed erbe balsamiche. Il sorso è rotondo, morbido, articolato, fruttato e succoso, di intensa freschezza
Espressione territoriale e succosa fatta come una volta con metodi artigianali affinata per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia, racconta alla perfezione il territorio Monferrino attraverso la sua ricchezza di sorso, carica di freschezza e tannicità ma dal corpo sinuoso e avvolgente, dagli echi balsamici e dai toni golosi della frutta scurra matura
Un rosso del Piemonte dal carattere piacevole e succoso che viene vinificato e affinato in solo acciaio senza aggiunta di solfiti. Il color rosso rubino con tinte violacee e il ventaglio olfattivo tipicamente fruttato e speziato sono un preludio ad un assaggio pieno, morbido e decisamente fresco
Territoriale e dalla strutturata corposità, questa etichetta piemontese trasporta con se il profilo sensoriale tipico dei grandi rossi del Monferrato Astigiano attraverso un bouquet che rimanda alle ciliegie, ai frutti di bosco e alle spezie miste, incorniciati da dettagli di violette. Al sorso è energica e dalla suadente tannicità, con beva succosa e persistente finale di cacao
Intenso, strutturato e fresco: ecco la carta d'identità di questo rosso delle Langhe ottenuto da antiche vigne di oltre 60 anni d'età. Dopo 16-18 mesi in barrique sprigiona un bouquet profondo con accenti di frutti di bosco e spezie dolci e presenta un corpo bilanciato ed equilibrato, attraversato da una piacevole vena fresca
“Amphora” prende il suo nome dall’affinamento in grandi anfore di terracotta da 300 litri. Emana profumi di frutta rossa matura, spezie selvatiche, humus e sottobosco. Al palato è intenso, ricco, succoso e di buona concentrazione, molto fresco e persistente. Artigianale, fatto come una volta
Espressione fragrante e vinosa fatta come una volta con metodi artigianali dell'Astigiano in grado di accompagnare perfettamente salumi, affettati e formaggi di media stagionatura tipici del Piemonte. Il profilo aromatico verte principalmente su toni fruttati che ricordano la frutta di bosco e la prugna. Il sorso è leggero e scorrevole, succoso e di grande e piacevole freschezza
Un rosso che ricalca il profilo di questa varietà nell'astigiano. Dopo un affinamento in legno di diverse dimensioni, sprigiona un bouquet intenso caratterizzato da frutta rossa, spezie, tracce di cioccolato e viola. Al gusto mostra eleganza, corpo e freschezza, allungandosi in un lungo e persistente finale
Rinfrescante, succosa e conviviale espressione fatta come una volta con metodi artigianali monferrina che vine prodotta nel completo rispetto verso la materia prima, esprime all'olfatto aromi varietali di mora e ciliegia, contorniate da note floreali di di rose e violette e da dettagli balsamici di menta fresca.
Fresca ed energica versione astigiana, si rivela nel calice di un colore rubino con intense sfumature violacee. All’olfatto profuma abbondantemente di frutta fresca come fragoline di bosco, ribes e susine rosse, con rimandi di violetta e un’interessante nota di sottobosco. Il gusto è pieno ed energico, fresco e gastronomico con un ottimo equilibrio tra corpo e struttura.
Un rosso fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A di tessitura aromatica e gustativa straniante e appassionante, vinificato solo in tini di cemento. Al naso è tutta giocata sulla croccantezza del frutto, supportata da tonalità intense e speziate e da una verve fresca e avvolgente. In bocca è ricco e materico, assolutamente gastronomico e persistente
Fresca e giovane interpretazione astigiana da agricoltura biologica, si caratterizza per la veste rosso rubino intenso e ricco di colore, sprigionando al naso piacevoli sentori di amarene, prugne e fragole di bosco. Al sorso è fresca e gioviale, secca e di buon corpo con trama tannica ben integrata.
Un rosso tipico e territoriale del Piemonte capace di solleticare i palati più diversi con una beva esplosiva. Affinato per breve tempo in botti di rovere, si dona al naso con aromi di piccoli frutti rossi, spezie leggere e lievi note boisé. Il sorso è dotato di grande freschezza e potere asciugante, con tannino delicato e chiusura persistente
Espressione di bella tipicità territoriale, giocato sul connubio tra una ricca morbidezza fruttata e un’accesa freschezza che rende il sorso appagante. Viene maturato per 4 mesi in botte grande e, in piccola percentuale, in barrique. Ha profumi di frutti di bosco, ciliegie, fiori rossi e spezie. Il sorso è morbido, rotondo, armonico, molto fresco e appagante
Succosa e conviviale espressione monferrina, si produce dall'assemblaggio di uve provenienti da diversi vigneti che consente un ottimo bilanciamento di struttura e profumi, tra i quali si percepiscono note di violette fresche e susine rosse su uno sfondo di liquirizia e vaniglia. Al gusto è ricca e intensa, di buona struttura e dal finale aromatico persistente
Espressione artigianale, fatto come una volta del noto vitigno piemontese, prodotta con maturazione in botte grande per 18 mesi. Emana generose sensazioni di pepe, frutti di bosco, spezie ed erbe balsamiche. Il sorso è corposo, caldo, fruttato, pieno, importante e persistente
Espressione dell'astigiano di grande territorialità e fatta come una volta con metodi artigianali che proviene dalle viti di frazione San Michele. Note di frutti di bosco maturi, sentori di sottobosco e tocchi di spezie dolci vivacizzano un corpo intenso e strutturato, di buona complessità e pregevole freschezza
