Il “Cru” è la zona di provenienza delle uve usate per la produzione di un determinato vino, e nella regione Champagne – oltre ad Alsazia, Bordeaux e Borgogna – si usano i Cru come criteri di valutazione dei vini nei disciplinari di produzione. I vari Cru vengono valutati in base a un insieme di condizioni legate alla composizione del suolo, al vitigno, al microclima: a ciò che, in termini vitivinicoli, viene definito terroir. In base a queste caratteristiche, esiste una scala dei Cru, che stabilisce il prezzo di acquisto massimo delle uve a seconda della qualità del vigneto. I Premier Cru sono 44 comuni da cui provengono uve sofisticate, appena al di sotto dei Grand Cru, e coprono 5000 ettari di terreno. Champagne di qualità, eleganti e raffinati, e Maisons che trattano con grande orgoglio i propri vitigni – scopri il mondo degli Champagne Premier Cru grazie alla selezione di Callmewine!