'Core Rosso' Montevetrano 2020

Il vino Rosso “Core” è un bell’esempio di ciò che l’Aglianico, vitigno a bacca rossa di riferimento per tutto il sud Italia, è in grado di dare in un terroir con cui ha una particolare affinità, quello campano. Oltre al binomio territorio-uva, che ha già il suo perché a livello di risultato finale, non bisogna ovviamente dimenticare il lavoro svolto dal team della cantina Montevetrano, che, grazie anche alla consulenza di Riccardo Cotarella, dà origine a un’etichetta di ottimo spessore, in cui carattere e personalità si avvertono sin dai primi sorsi. Una chicca da non perdere per nulla al mondo.

Questo “Core” Rosso nasce dall’utilizzo in purezza del vitigno a bacca rossa protagonista della scena vitivinicola campana, l’Aglianico. Le viti di questa varietà vengono coltivate con grande attenzione, e la cantina Montevetrano può inoltre fregiarsi della valida consulenza dell’enologo Riccardo Cotarella, nome di riferimento in tutto il mondo per la produzione di vini di qualità. Le uve, una volta raccolte e portate nei locali adibiti alla vinificazione della cantina, fermentano in contenitori d’acciaio inox per 15 giorni, per poi maturare in barrique nuove di rovere francese per 10 mesi.

Il Montevetrano “Core” si sviluppa nel bicchiere con un colore rubino, concentrato e poco penetrabile. I profumi che avvolgono il naso si muovono su una trama orchestrata di frutta rossa e spezie, da cui emerge anche una piacevole nota di mirto. Al palato è di buon corpo, pieno e rotondo, con un sorso raffinato, in cui il tannino è croccante; termina con un finale dotato di ottima persistenza, contraddistinto da un retrogusto fruttato. Un’etichetta con cui la cantina Montevetrano, conquista non solo il favore della principale critica nazionale, ma anche quello delle principali riviste di settore internazionali.