Etna Rosso 'Arcuria' Graci 2014

L'Etna Rosso "Arcuria" è un vino rosso siciliano da uve Nerello Mascalese selezionate dalla contrada da cui prende il nome. La fermentazione con lieviti indigeni e l'agricoltura biologica ne fanno un prodotto genuino e territoriale. L'affinamento in legno arricchisce il corredo aromatico fruttato con toni più speziati. Il sapore è caldo e strutturato, elegante e intenso

33,00 € 39,50 € - 16% Disponibilità immediata
Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Nerello Mascalese 100%
Regione
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
In contrada Arcuria, sul versante nord dell'Etna a 600-700 metri di altitudine su terreni vulcanici sabbiosi ricchi di scheletro e ferro. Coltivazione biologica e resa per ettaro di 40 quintali
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini troncoconici di rovere senza controllo delle temperature, con macerazione sulle bucce dai 30 ai 90 giorni e fermentazione malolattica in botte
Affinamento
24 mesi in grandi tini di rovere
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni,

Premi e riconoscimenti

Vitae AIS
2014
Bibenda
2014
Veronelli
2014
93 / 100
Wine Spectator
2014
92 / 100
James Suckling
2014
91 / 100
Robert Parker
2014
90 / 100
Gambero Rosso
2014
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino biologico o fatto in modo tradizionale, ti consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

descrizione del sommelier

L’Etna Rosso Arcuria della cantina Graci conferma ancora una volta la nostra stima al giovane viticoltore che dirige l’azienda agricola Graci. Alberto Aiello Graci, grazie all’aiuto di sua sorella e alla madre, ha avuto il coraggio di cambiare vita per inseguire il suo sogno. Dopo una laurea in economia e aver conseguito un buon impiego a Milano, Alberto ha fondato alle pendici dell’Etna la cantina che porta il suo nome e che produce splendidi esempi della qualità vinicola etnea, con uve tipiche della zona come nerello mascalese, nerello cappuccio e carricante. L’Etna Rosso Arcuria è un vino biologico che ci ha appassionati. Il suo colore intenso e, allo stesso tempo trasparente, lascia intendere il suo sincero legame con il terroir che vede maturare le sue uve. La freschezza che contraddistingue quest’ottimo vino ci convince, un bicchiere dopo l’altro, che finiremo l’intera bottiglia nonostante il Arcuria si presti egregiamente all’invecchiamento in cantina. Il suo gusto sapido ricorda la mineralità delle nere terre dell’Etna e l’altitudine delle vigne di nerello mascalese coltivate tra i seicento e i settecento metri d’altezza. L’Etna Rosso Arcuria conferma con ogni sorso quello che la famiglia Graci sostiene parlando dei suoi vini: «comanda la terra. Non noi».

Colore Rosso rubino pieno e luminoso

Profumo Sentori originali e piacevoli di origano fresco, ribes rosso, macchia mediterranea

Gusto Pieno e intenso, dotato di una robusta trama tannica e di una lunga scia calda e fruttata a chiudere

produttore: Graci

Vini principali
Etna Rosso, Etna Bianco
Anno fondazione
2004
Ettari vitati
18
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
40.000 bt
Enologo
Alberto Aiello Graci e Emiliano Falsini
Indirizzo
Contrada Arcuria - Località Passopisciaro - 95012 Castiglione di Sicilia (CT)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne Risotto con sugo di carne
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
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