Greco di Tufo 'Vigna Cicogna' Benito Ferrara 2019

Il "Vigna Cicogna" è una grande espressione di Greco di Tufo, dotata di una forte connotazione territoriale. Profumi di erbe aromatiche e nuance piacevolmente minerali accompagnano un sorso ampio, armonico e fruttato, ricco di aromi salini, ammandorlati e agrumati

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Caratteristiche

Denominazione
Greco di Tufo DOCG
Vitigni
Greco 100%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigne di circa 20 anni, su terreno misto argilloso-sabbioso con venature sulfuree sottostanti, su una altitudine di 500 m. slm., con esposizione a Est
Vinificazione
In bianco classica, pressatura soffice e fermentazione controllata in acciaio inox
Affinamento
7 mesi in acciaio

Premi e riconoscimenti

Vitae AIS
2018
Bibenda
2018
Veronelli
2018
94 / 100
James Suckling
2018
92 / 100
Gambero Rosso
2018
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del sommelier

Il Greco di Tufo "Vigna Cicogna" di Benito Ferrara è uno di quei vini bianchi che non vi stanchereste mai di bere. Siamo di fronte a un vino bianco campano di grande intensità e autorevolezza nel gusto, che si apre lentamente verso sapori chiari e leggibili. Assolutamente il vino di punta della cantina Benito Ferrara, oggi guidata da Gabriella che ha puntato ancora di più verso vini con una fortissima connotazione territoriale.

I vigneti da cui nasce il “Vigna Cicogna” sono situati nel comune di Tufo, a circa 500 metri sul livello del mare, con un’esposizione a Est. Dopo la vendemmia a fine ottobre, il Greco di Tufo "Vigna Cicogna" di Benito Ferrara viene vinificato in bianco e viene lasciato maturare per 7 mesi in acciaio, prima di terminare il suo affinamento con uno o due mesi in bottiglia.

Con piacevoli richiami al timo e alla salvia, il Greco di Tufo "Vigna Cicogna" di Benito Ferrara in bocca è ampio, sostenuto da una bella struttura e da una personalità davvero interessante. Il Greco di Tufo "Vigna Cicogna" di Benito Ferrara è un vino che fa della freschezza la sua arma migliore.

Colore Giallo paglierino intenso

Profumo Netto, complesso e profondo, note di timo e salvia, sentori minerali e di zolfo

Gusto Secco e gradevolmente armonico, salino con una piacevole freschezza agrumata, netti sentori di mandorla amara

produttore: Benito Ferrara

Vini principali
Greco di Tufo, Fiano
Anno fondazione
1991
Ettari vitati
105
Uve di proprietà
95%
Produzione annua
55.000 bt
Enologo
Paolo Caciorgna
Indirizzo
Frazione San Paolo, 14/A - Tufo (AV)

Perfetto da bere con

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