Maria Gomes Spumante Brut Luis Pato
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Il Maria Gomes Spumante Brut di Luis Pato nasce da uve Fernão Pires, il vitigno a bacca bianca più utilizzato in Portogallo, localmente chiamato Maria Gomes. Si tratta di un metodo Classico che passa pochi mesi sui lieviti, per produrre una bollicina per l’estate e per la convivialità. Al naso rivela cenni di frutta bianca e tropicale, con delicate sfumature agrumate e lievi accenni tostati. Al palato è fresco e vivace, immediato ma di piacevole persistenza. Ideale con tartare di tonno con avocado e lime
Colore:
Giallo paglierino con bollicine fini
Profumo:
Note di mela e ananas maturo, sfumature agrumate di limone e leggere note di pane tostato e pinoli
Gusto:
Molto fresco, vivace, piuttosto elegante e dal finale lungo