Bourgogne Pinot Noir 'Dentelle' La Manufacture 2018

Il Bourgogne Pinot Noir “Dentelle” del domaine La Manufacture è il rosso più classico di questa storica regione francese del vino. Da sempre simbolo di raffinata eleganza, i rossi di Borgogna sono ancora oggi un modello inarrivabile per chiunque desideri cimentarsi con un vitigno difficile ed esigente come il Pinot Noir. Le etichette siglate “Dentelle” rappresentano l’eccellenza di singoli territori. Il Pinot noir, prodotto sotto l’Appellation regionale Bourgogne, è il frutto di una selezione delle migliori parcelle, scelte accuratamente in base all’alta qualità delle uve. Il risultato finale è un rosso di grande equilibrio, che rispecchia fedelmente le note varietali del vitigno e il carattere del meraviglioso terroir della Borgogna.

Il rosso Bourgogne Pinot Noir “Dentelle” è realizzato da un marchio dal volto molto particolare.  La Manufacture non è il classico domaine borgognone, si tratta di una cantina che produce vini in diverse Appellation della regione senza possedere vigne.  Grazie a consolidati e solidi rapporti di collaborazione con molti vigneron borgognoni, la cantina riesce ad acquistare uve di ottimo livello qualitativo. Il Pinot noir arriva da varie zone della Côte d'Or, con caratteristiche pedoclimatiche diverse tra di loro. Proprio in virtù delle differenze complementari tra le uve di vari cru, La Manufacture è in grado di proporre tutti gli anni un Pinot noir equilibrato, armonioso e molto piacevole da degustare anche subito.

l vino Bourgogne Pinot Noir “Dentelle” La Manufacture è una versione semplice e facile, ideale per chi si vuole avvicinare al vitigno per conoscerne la classica tipicità varietale. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro e brillante, con luminosi riflessi granato. Elegante e fine, ha un profilo caratterizzato da delicati profumi floreali di violetta, aromi di lampone, ribes rosso, marasca, fragoline, sentori di sottobosco, leggere sfumature speziate e di erbe aromatiche. Al palato è di medio corpo, con una tessitura tannica molto sottile e un quadro aromatico fragrante e sfaccettato, che anticipa un finale persistente e di vivace freschezza gustativa.