"Afterwork" è un vino rosso della zona di Régnié di Beaujolais che viene realizzato da uve Gamay tramite macerazione carbonica. Questo processo permette di esprime la freschezza e fragranza del frutto, delineando un rosso dal profilo beverino e leggero, con piacevoli fragranze di piccola frutta rossa e sensazioni floreali. Un rosso da bere a temperature più fresche e da abbinare anche al pesce!
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Il Régnié ‘Afterwork’ della realtà produttiva Les Vignes de l’Amandier si configura come un vino rosso leggiadro e slanciato, il più accessibile e immediato della tenuta. L’Appellation d’Origine Contrôllée di Régnié rientra tra i 10 cru del Beaujolais, di cui è il più recente, istituito nel 1988. La zona di produzione comprende l’intero comune di Régnié-Durette, sede della cantina, oltre a pochi ettari nel comune limitrofo di Lantignié. Il territorio si estende vicino al monte di Brouilly e confina infatti con l’omonimo cru a sud e con quello di Morgon a nord, AOC con cui i vini condividono alcuni tratti, come la struttura di Morgon e l’intensità fruttata di Brouilly.
Les Vignes de l’Amandier Régnié ‘Afterwork’ è un Gamay in purezza da vigne di 50 anni di età radicate su terreni ricchi di granito, condotte seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono vinificati interi tramite fermentazione alcolica spontanea operata dai soli lieviti indigeni e accompagnata da macerazione carbonica. Terminato il processo di macerazione, la massa viene svinata con pressatura attraverso un vecchio torchio verticale. Segue la maturazione di 7 mesi per il 50% della massa in acciaio e per la restante metà in botti di rovere usate di oltre 5 anni di età. A seguito di un ulteriore breve riposo in bottiglia il vino è infine pronto per l’uscita sul mercato.
Il Beaujolais ‘Afterwork’ Régnié di Les Vignes de l’Amandier ha una tonalità rosso violaceo dai riflessi color porpora. L’olfatto offre sensazioni fruttate di ciliegia e lampone che si uniscono a leggeri cenni di spezie e a suggestioni di fiori di campo. Gusto beverino e croccante, di grande freschezza e dalla morbida trama tannica. Il finale insiste su appetitose percezioni fruttate.
Rosso violaceo con riflessi color porpora
Beverino, fruttato, croccante e di grande freschezza
Fragranze di ciliegia, lampone, leggere spezie e fiori di campo