Rosso di Montalcino Pian dell'Orino 2013

Il Rosso di Montalcino di Pian dell’Orino è un vino toscano intenso e corposo, ma caratterizzato da un profilo snello e molto elegante. Frutti e fiori rossi, con delicate sfumature di spezie, animano un assaggio teso, succoso e vibrante di ottimo equilibrio. Maturato per 22 mesi in botti grandi di rovere

Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Vitigni
Sangiovese 100%
Regione
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Radicati su terreni compositi, ricchi di calcare e argille, tra i 320 e 480 mt. di altitudine. Esposizione sud-ovest. Resa per ettaro di 30,5 quintali. Coltivati in biologico e biodinamico
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio per 7 giorni, malolattica in botte
Affinamento
22 mesi in botte grande
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti,

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
2013
91 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Rosso di Montalcino Pian dell'Orino

Il vino toscano Rosso di Montalcino firmato da Pian dell’Orino è una bella espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di Montalcino. Il Sangiovese trova qui alcune delle sue espressioni qualitativamente più alte, e questa bottiglia lo presenta con una veste fruttata, rinfrescante al palato. Un’etichetta che ha già qualche anno di maturazione sulle spalle, ma che può tranquillamente affrontare ancora un periodo interessante di evoluzione in vetro.

Questo Rosso di Montalcino nasce dall’utilizzo in purezza dell’uva simbolo di questa zona della Toscana, il Sangiovese. Le viti di questa varietà crescono all’interno di vigneti condotti con sistemi di agricoltura biologica e biodinamica, situati a un’altezza compresa fra i 320 e i 480 metri sul livello del mare ed esposti verso sud-ovest. Il terroir è contraddistinto da un sottosuolo ricco di calcare e argilla, e, tra i filari, la resa per ettaro non supera mai i 30,5 quintali. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione di Pian dell’Orino, fermentano spontaneamente in contenitori d’acciaio per 7 giorni, svolgendo la malolattica in botte grande. Sempre in legno il vino rimane poi a maturare per un periodo di 22 mesi.

Il Rosso di Montalcino Pian dell’Orino si annuncia alla vista con una tonalità che ricorda quella del rubino. Lo spettro olfattivo si muove su una danza di profumi avvolgenti, in cui frutti di bosco e fiori rossi si alternano con effluvi ordinati. All’assaggio è di ottimo corpo, saporito e gustoso, con un sorso succulento grazie anche a una piacevole freschezza che accompagna la beva, rendendola scorrevole. Un’etichetta centrata, di ottima fattura, perfetta per accompagnare le serate dove, in tavola, è la carne a essere protagonista.

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Intenso, con un bouquet di frutti di bosco e fiori rossi

Gusto Succoso e sostenuto, equilibrato e di buona freschezza

produttore: Pian dell'Orino

Vini principali
Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino
Anno fondazione
1997
Ettari vitati
6
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
23.000 bt
Enologo
Jan Erbach
Indirizzo
Località Piandellorino, 189 - 53024 Montalcino (SI)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne Risotto con sugo di carne
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Affettati e Salumi Affettati e Salumi
  • Carne arrosto e grigliata Carne arrosto e grigliata
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati