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Franz Haas

Una firma importante per vini di qualità in Alto Adige
RegioneAlto Adige (Italia)
Anno fondazione1880
Ettari vitati60
Produzione annuale450.000 bt
IndirizzoFranz Haas, Via Villa, 6 - 39040 Montagna (BZ)
EnologoFranz Haas

La cantina Franz Haas produce vino sin dal 1880, da circa 7 generazioni, ponendosi così come una delle realtà vinicole più importanti e più antiche dell'Alto Adige. Pinot Bianco, Pinot Grigio e Gewurztraminer sono i vitigni bianchi più coltivati nei 55 ettari vitati e danno vita a bottiglie di assoluto valore, che ben rappresentano le potenzialità del terroir. Franz Haas, scomparso di recente, non produce soltanto vini bianchi: il Lagrein e il Pinot Nero, uniti al Merlot e al particolare Moscato Rosa, completano un riuscito ventaglio di vitigni, che trasmettono al meglio il carattere e la personalità del territorio alpino. La vera passione della cantina Franz Haas è racchiusa in quell'amore sfrenato verso il Pinot Nero, vitigno tanto ostico quanto emozionante, che merita una cura rigorosa per poter esprimere tutta la sua classe e raffinatezza. Infatti la linea Pinot Nero "Schweizer" viene prodotto soltanto nelle più favorevoli annate. Insomma una grande cantina e un punto di riferimento di tutto il panorama altoatesino.

La cantina Franz Haas si estende con i suo vigneti da altitudini di 400 metri fino a vette di 1150 metri, dove proprio a queste estreme altezze sono state piantate viti di Pinot Nero. Con una così vasta distesa di terreni coltivati ne segue una grande diversità di clima e di morfologia del terreno, passando da strati di sabbia profirica ad argilla e calcare. Le viti sono curate con il massimo rispetto per l'ambiente e crescono in un territorio in cui gli interventi sono ridotti al minimo. Soltanto così ogni bottiglia può suscitare grandi emozioni ed evocare ricordi legati a quel territorio unico e ai suoi freschi e puri profumi di montagna. Le belle e colorate etichette sono realizzate dal famoso artista Riccardo Schweizer.

Franz Haas non è riconosciuto solo per essere stato un pioniere nella coltivazione sistematica in altitudine, ma anche per la particolare chiusura della bottiglia con il tappo a vite. Scelta sicuramente non facile, né economica. Una scelta invece di qualità per garantire al cliente la possibilità di un vino non alterato dal sughero, conservabile più a lungo – perché sì, il vino affina ed invecchia anche con il tappo a vite – grazie ad una minore permeabilità di questa tipologia, il quale comunque si può “adattare e modificare” anche in base al vino. Con passione e spirito perfezionista Franz, affiancato dalla moglie Maria Luisa, si dedicava ogni giorno alla produzione di vini di qualità, la cui fama è riconosciuta in tutta Italia. Così la cantina è riuscita a ritagliarsi un ruolo di protagonista nel corso dei decenni, con tanto lavoro quotidiano e un'attenta cura del particolare. Solo in questo modo, oggi è possibile assaporare nel bicchiere un vino elegante, nitido e preciso, capace di trasmettere emozione e di raccontare un proprio modo di essere, riassumibile in due sole parole: Franz Haas.

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I vini di Franz Haas
Pinot Nero 'Ponkler' Franz Haas 2019
4/5
Bibenda
94/100
James Suckling
94/100
Veronelli
Franz Haas
2019 | 75 cl / 14% | Alto Adige (Italia)
100,50 
100,50 
Muller Thurgau 'Sofi' Franz Haas 2023
90/100
James Suckling
Franz Haas
2023 | 75 cl / 12.5% | Alto Adige (Italia)
11,00 
11,00 
Ne rimangono solo 4!
Pinot Bianco 'Lepus' Franz Haas 2023
89/100
Veronelli
Franz Haas
2023 | 75 cl / 13.5% | Alto Adige (Italia)
16,00 
16,00 
Ultimo rimasto!
Pinot Nero 'Ponkler' Magnum Franz Haas 2019
94/100
Veronelli
Franz Haas
2019 | 150 cl / 14% | Alto Adige (Italia)
195,00 
195,00 
Ne rimangono solo 3!
Istante' Franz Haas 2022
Franz Haas
2022 | 75 cl / 14% | Alto Adige (Italia)
29,50 
29,50 
Ne rimangono solo 3!
Sofi' Rosso Franz Haas 2023
Franz Haas
2023 | 75 cl / 13.5% | Alto Adige (Italia)
12,20 
12,20 
Ne rimangono solo 3!
Lagrein Franz Haas 2023
91/100
James Suckling
89/100
Robert Parker
Franz Haas
2023 | 75 cl / 13.5% | Alto Adige (Italia)
23,50 
23,50 
Pinot Nero Franz Haas 2023
92/100
James Suckling
91/100
Robert Parker
4/5
Bibenda
Franz Haas
2023 | 75 cl / 14% | Alto Adige (Italia)
29,00 
29,00 
Ne rimangono solo 3!
Moscato Rosa Franz Haas 2024 - 50cl
4/5
Bibenda
92/100
James Suckling
Franz Haas
2024 | 50 cl / 10.5% | Alto Adige (Italia)
33,50 
33,50 
Pinot Nero 'Schweizer' Franz Haas 2021 (tappo stelvin)
5/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
94/100
James Suckling
Franz Haas
2021 | 75 cl / 13% | Alto Adige (Italia)
45,50 
45,50 
Spumante Metodo Classico Pas Dosé Franz Haas 2019
4/5
Bibenda
89/100
Veronelli
Franz Haas
2019 | 75 cl / 12.5% | Alto Adige (Italia)
39,30 
39,30 
Sauvignon Franz Haas 2023
2/3
Gambero Rosso
Franz Haas
2023 | 75 cl / 13.5% | Alto Adige (Italia)
23,00 
23,00 
Manna Franz Haas 2023
92/100
Robert Parker
2/3
Gambero Rosso
95/100
Veronelli
Franz Haas
2023 | 75 cl / 13.5% | Alto Adige (Italia)
24,90 
24,90 
Pinot Grigio Franz Haas 2024
90/100
James Suckling
88/100
Robert Parker
Franz Haas
2024 | 75 cl / 13% | Alto Adige (Italia)
12,90 
12,90 
Schiava 'Sofi' Franz Haas 2024
Franz Haas
2024 | 75 cl / 12.5% | Alto Adige (Italia)
11,50 
11,50 
Pinot Nero Rosato Franz Haas 2024
Franz Haas
2024 | 75 cl / 13.5% | Alto Adige (Italia)
21,80 
21,80 
Moscato Giallo Franz Haas 2024
4/5
Bibenda
Franz Haas
2024 | 75 cl / 12.5% | Alto Adige (Italia)
25,50 
25,50 
Gewurztraminer Franz Haas 2024
92/100
James Suckling
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
Franz Haas
2024 | 75 cl / 14.5% | Alto Adige (Italia)
18,90 
18,90