Pinot Nero 'Pomino' Frescobaldi 2020

Il Pinot Nero "Pomino" di Frescobaldi è un vino rosso dal profilo elegante, equilibrato e corposo, maturato per almeno 15 mesi in barrique. Rivela un profilo olfattivo pulito ed evoluto, con marcate note fruttate di bacche di bosco, amarena e ciliegia, arricchite da leggere note speziate, aromi tostati e cenni di caffè e tabacco. Il sorso rivela una struttura ben delineata, compatta e muscolosa, con un'apprezzabile freschezza e un tannino magistralmente gestito

14,90 € 18,50 € - 19%
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Pomino DOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione alcolica

13.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in tini troncoconici di rovere da 60 hl con macerazione sulle bucce per 2 settimane. Fermentazione malolattica completa in barrique di rovere francese

Affinamento

15 mesi in barrique

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2018
91 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Pomino Pinot Nero Frescobaldi

Il Pinot Nero “Pomino” di Frescobaldi è un vino giocato su eleganza e armonia, espressione di una delle cantine che hanno fatto la storia italiana. Una vera e propria istituzione quella dei Frescobaldi, storica cantina italiana, tra le più antiche di cui si ha traccia negli annali, tantoché la sua fondazione risale addirittura al 1300. Una storia dinastica, fatta di acquisizioni e consolidazione di uno stile che è diventato marchio di fabbrica della cantina, non solo per ciò che concerne la qualità dei liquidi. Gli enormi possedimenti di quasi 1000 ettari si estendono per tutto il territorio toscano, tra incantevoli paesaggi popolati da castelli, antiche dimore e ovviamente vigne, dove trovano coabitazione sia vitigni autoctoni che vitigni internazionali. La ricerca di equilibrio, eleganza e coesione ha da sempre contraddistinto i vini di Frescobaldi, arrivando a conquistare tutto il mondo.

Il rosso “Pomino” è ottenuto da un’espressione di Pinot Nero in purezza, provenienti dalle vigne della tenuta. In vigna si rivolge massima attenzione al grado di maturazione fenolico delle uve, in modo da effettuare la vendemmia solo quando perfettamente mature. Dopo cernita accurata dei grappoli si procede con fermentazione alcolica in tini troncoconici di rovere da 60 hl con macerazione sulle bucce per 2 settimane e successiva fermentazione malolattica in barrique di rovere francese. Il liquido affina per 15 mesi sempre in barrique.

Il Frescobaldi “Pomino” si presenta nel calice con veste rubina orlata da riflessi granati. Naso definito e variegato, declinato su sentori di marasca, frutti di bosco, cacao, caffè e cannella, per un profilo che congiunge ricchezza di frutto e note dolci. Il sorso è elegante e misurato, dotato di morbida tattilità e freschezza che ritorna piacevolmente sul finale. Rappresentativo.

Colore Rosso rubino con riflessi granati

Profumo Pulito e complesso, con note di frutti di bosco, ciliegia e fiori rossi in prima battuta, seguite da sfumature evolute di legno tostato, spezie dolci, cannella, caffè e sigaro

Gusto Elegante, composto, vellutato e armonico, con tannini ben integrati e piacevole freschezza

produttore: Frescobaldi

Vini principali
Brunello di Montalcino, Chianti, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Anno fondazione
1300
Ettari vitati
923
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
7.500.000 bt
Enologo
Nicolò D'Afflitto
Indirizzo
Via Santo Spirito, 11 - 50125 Firenze (FI)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne
  • Carne rossa in umido
  • Selvaggina
  • Carne arrosto e grigliata
  • Pasta sugo di carne