Pinot Noir 'Cumberland Reserve' Bergstrom 2015

Il "Cumberland Reserve" è un Pinot Nero dell'Oregon, proveniente dalla vocatissima zona del Willamette Valley. Un rosso nobile e raffinato, in stile francese, dal sorso elegante, fine e intenso, dai tannini dolci, avvolto in un bouquet delicato di frutti di bosco, ciliegia scura, bacche mature, spezie dolci e leggere sfumature tostate

54,00 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Pinot Nero 100%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti site a 100-200 metri di altitudine tra i 5-20 anni d'età su terreni argillosi e ricco di minerali di ferro, tipici del Willamette Valley
Vinificazione
Pressatura per il 30% a grappolo intero, fermentazione in vasche di acciaio aperte
Affinamento
12 mesi in botti di rovere di francese

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2014
92 / 100
Robert Parker
2015
90 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino un'ora prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

descrizione del Pinot Nero Cumberland Reserve

Il Pinot Noir “Cumberland Reserve” della cantina statunitense Bergstrom è un’etichetta che proviene da una delle regioni del nuovo mondo più vocate in assoluto per la coltivazione del nobile vitigno di Borgogna. Le particolari condizioni climatiche dell’Oregon, si sono rivelate perfette per coltivare il Pinot Noir che in questa regione riesce a esprimere grandi vini ispirati al migliore stile francese. È un rosso elegante e raffinato, tuto giocato sulla delicatezza degli aromi di piccoli frutti di bosco e sull’armonia tra frutto, tannini sottili, freschezza e piacevoli note evolutive.

Il vino Pinot Noir “Cumberland Reserve” viene prodotto nella celebre zona della Willamette Valley, nello Stato dell’Oregon, che si è guadagnata la fama di “piccola Borgogna” d’oltreoceano grazie a etichette di alta qualità. I suoli sono caratterizzati dalla presenza di argille con substrati eterogenei, che presentano componenti vulcaniche, sedimenti marini e alluvionali. Il clima è tipicamente continentale, sempre ventilato grazie alle brezze dell’Oceano Pacifico, che dalla costa si spingono fin nell’entroterra. La cantina Bergstrom è nata negli anni ’90 e gestisce una tenuta di circa 35 ettari, di cui una dozzina vitati, suddivisi in diverse parcelle, ognuna vinificata separatamente. Tra i filari è assolutamente bandita la chimica e si seguono i principi della biodinamica. Le uve con cui si produce il “Cumberland Reserve” provengono da una vigna coltivata a un’altitudine compresa tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare su suoli argillosi, molto ricchi di sostanze minerali. Il clima fresco e le notevoli escursioni termiche permettono a grappoli di maturare lentamente e di accumulare corredi aromatici intensi ed eleganti.

Il “Cumberland Reserve” è un Pinot Noir prodotto in Oregon della cantina Bergstrom, che sorprende per la qualità e la perfetta interpretazione del vitigno secondo le migliori consuetudini della Borgogna. La vinificazione avviene con un 30% delle uve non diraspate e una fermentazione in vasche aperte in acciaio inox. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di francese. Nel calice si presenta di colore rosso rubino leggermente trasparente. Il profilo olfattivo è caratterizzato da aromi di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegia matura, sfumature delicatamente speziate, cenni di vaniglia e di tostatura. Al palato è di medio corpo, con una tessitura tannica molto fine, aromi complessi e un finale lungo e rinfrescante. È un’etichetta che ogni appassionato di Pinot Noir dovrebbe provare.

Colore Rosso rubino scuro leggermente scarico

Profumo Note di frutti di bosco maturi, ciliegia matura, spezie dolci e sfumature tostate

Gusto Elegante, intenso, fine e vellutato, dai tannini setosi

produttore: Bergstrom

Vini principali
Pinot Nero
Anno fondazione
1999
Ettari vitati
13
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
100.000 bt
Enologo
Josh Bergstrom
Indirizzo
18215 NE Calkins Ln - 97132 Newberg, Oregon, USA

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
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