Ribolla Gialla 'Pettarin' Miani 2017

La Ribolla Gialla “Pettarin” è un vino bianco ampio, ricco e complesso, vinificato e affinato in barrique. Ha un bouquet avvolgente di frutta gialla, crema pasticcera e frutta secca e un gusto corposo, fresco, sapido, elegante e persistente

Caratteristiche

Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Allevati a guyot su terreno collinare marnoso chiamato ‘ponca’
Vinificazione
Fermentazione in botti di rovere francese
Affinamento
12 mesi in barrique

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
2017
93 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del sommelier

La Ribolla Gialla “Pettarin” della cantina Miani è un bianco di stampo friulano che sintetizza la terra del Collio. Enzo Pontoni è il proprietario della cantina Miani ed incarna il profilo tipico del Friuli: chiuso e restìo alle conversazioni, ma dal grande cuore interamente votato alla sua terra ed alle sue viti. Esse sono amate e curate in ogni minimo aspetto, in modo che possano trasmettere il più fedelmente possibile l’essenza del magico territorio dei Colli Orientali del Friuli. La cantina Miani è molto vicina alla Slovenia, per la precisione si trova nel piccolo paese di Buttrio. Qui il suolo è impreziosito dalla presenza della ponca, una particolare struttura stratificata composta da marne ed arenarie, che tende a disgregarsi facilmente sotto l’azione degli agenti atmosferici, creando un terreno estremamente granuloso. Da questa peculiarità pedologica deriva la caratteristica vena minerale dei vini del Collio. E la Ribolla Gialla di Miani, da eloquente varietà autoctona quale è, non è da meno.

“Pettarin” è un bianco ottenuto da un 100% di uva Ribolla Gialla. I grappoli vengono vendemmiati e pigiati; il mosto che ne deriva viene posto a fermentare all’interno di botti di rovere francese. L’affinamento si svolge in barrique ed ha una durata di circa 12 mesi.

Miani “Pettarin” Ribolla Gialla presenta alla vista un colore giallo paglierino carico e denso. Il suo profumo si apre in una complessità che avvolge nelle sue note di frutta gialla matura, crema pasticcera e frutta secca su di uno sfondo delicato di spezie. Se il naso si attesta su toni dolci, il sorso è nettamente fresco e sapido; esso va a snellire e bilanciare un corpo morbido, caldo ed avvolgente. La Ribolla “Pettarin” di Miani è un pezzo di terra friulana che ha portato con sé tutto il fascino della sua anima.

Colore Giallo paglierino intenso

Profumo Ampio, avvolgente e complesso, con note di frutta gialla matura, crema pasticcera, frutta secca e spezie delicate

Gusto Energico, morbido, caldo e avvolgente, di appagante freschezza e sapidità

produttore: Miani

Vini principali
Ribolla Gialla, Sauvignon, Chardonnay, Merlot
Anno fondazione
1985
Ettari vitati
20
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
10.000 bt
Enologo
Mirko Degan
Indirizzo
Via Peruzzi, 10 - 33042 Buttrio (UD)

Perfetto da bere con

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