Spergola

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Spergle Rio Rocca - Il Farneto 2021
Spergle Rio Rocca - Il Farneto 2021
14,00 €
iva inclusa
Produttore
Il Farneto
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Vitigni
Spergola 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Il "Spergle"  Rio Rocca della cantina Il Farneto, è un vino bianco emiliano a base di Spergola. Per iniziare le uve vengono diraspate e pressate per il 90%, mentre il restante 10% viene lasciato a macerare sulle bucce per 10 giorni. Entrambe fermentazione alcolica e malolattica vengono realizzate con lieviti indigeniì, senza attuare nessuna chiarifica o filtrazione. Un'etichetta energica ricca di svariate sfumature fruttate di limone, mango e mele cotte che si scambiano lasciando un finale erbaceo di té nero e jasmine