Vini Rossi - Primitivo

Espressione calda, corposa, ricca e speziata del territorio pugliese, ottenuta con affinamento in botte grande. Emana profumi di cioccolato, spezie dolci ed erbe balsamiche che invitano ad un sorso intenso, strutturato, pieno e speziato, dalla fitta trama tannica

Espressione ricca e di grande morbidezza ottenuta da uve surmature macerate per oltre 40 giorni. Il risultato è un rosso caldo, mediterraneo e decisamente avvolgente, dai profumi di marmellata, spezie dolci e ricordi tostati

Rosso fruttato, morbido e caldo della Puglia, vinificato solo in acciaio, dall’ottimo rapporto qualità prezzo. Ha un’anima assolata e mediterranea, con sentori fruttati di amarena e frutti rossi in confettura. Il sorso è vellutato, avvolgente, caldo e ricco di frutta rossa

Fiore all'occhiello della cantina Paolo Leo, questo rosso profondamente territoriale e mediterraneo, esala al naso sensazioni intense di frutti rossi, erbe aromatiche e spezie e si presenta al palato armonioso, equilibrato e di bella corrispondenza tra olfatto e gusto

Il San Gaetano è un rosso pugliese ricco, morbido, profondo e intenso, affinato per 6 mesi in botte grande. Esprime sensazioni fruttate, in particolare di ciliegia sotto spirito. Al palato dispiega una piacevole sensazione avvolgente e sviluppa un finale connotato da un tannino sottilissimo

Eccellenza di grande fascino e personalità della Puglia, tra le più prestigiose e famose espressioni delle tipologia. Al naso un bouquet ampio e stratificato di frutta, spezie, macchia con tocchi di cioccolato, caffè ed erbe balsamiche avvolgono un corpo ricco, muscoloso ed elegante, attraversato da una gradevole e lunga freschezza

Mediterraneo, marino e caldo, proprio come la sua terra d'origine, il meraviglioso Salento. Un'etichetta di corpo e struttura, dotata di morbidezza, potenza, tannino e persistenza, avvolto da un bouquet di aromi di frutta scura, macchia mediterranea, spezie dolci e ricordi di tabacco

È un’intensa e fragrante interpretazione del terroir pugliese, colorato con intense tonalità rosso rubino. Il profumo è decisamente intenso e rimanda a dei sentori di frutta scura come amarene e mirtilli in confettura mentre il sorso si caratterizza per pienezza e intensità gustativa, con una freschezza che ne equilibra la struttura.

Espressione morbida e setosa del Salento, ottenuta da viti di 40 anni allevate con il tradizionale sistema ad alberello pugliese. Un corpo pieno, avvolgente e caldo avvolto da un ricco bouquet di note di frutti di bosco, ciliegia, vaniglia e soffi balsamici

Il San Gaetano è un rosso pugliese ricco, morbido, profondo e intenso, affinato per 6 mesi in botte grande. Esprime sensazioni fruttate, in particolare di ciliegia sotto spirito. Al palato dispiega una piacevole sensazione avvolgente e sviluppa un finale connotato da un tannino sottilissimo

Intensa e vellutata espressione del terroir salentino, matura per sei mesi in barrique di rovere francese di varietà Never e Troncais ed esprime all'olfatto intense note di prugna, fragole e violette fresche con ricchi dettagli di vaniglia e cacao amaro.

Rosso salentino dal sorso fresco, di medio corpo e perfettamente equilibrato. Il naso richiama la macchia mediterranea, arricchita da sentori di prugna secca, frutti scuri e spezie dolci. Al palato mostra una struttura intensa e persistente, armonica e avvolgente, dotata di ottima freschezza e piacevole tannino

Bella espressione del Salento, dotata di eleganza, morbidezza ed espressività, ottenuta con affinamento in botti di rovere. Si tratta di un rosso corposo, vellutato, equilibrato e persistente, animato da profumi mediterranei e speziati, dove la frutta matura si unisce alle spezie selvatiche, al pepe, a nuance di sottobosco e spezie dolci

Un rosso dal color rubino intenso, la cui fermentazione alcolica e malolattica viene svolta esclusivamente in acciaio inossidabile. Conserva le forti caratteristiche varietali, regalandoci piacevoli afflati di frutti rossi tra cui lamponi e more, fragole e ribes rosso. Il sorso è persistente ed avvolgente, con un lungo finale che accompagna un pasto di salumi o pasta al sugo di carne

Rosso corposo, espressivo,artigianale e fatto come una volta , nato sulle terre rosse del sud del Salento. Al naso domina la macchia mediterranea, condita da richiami salini, frutta sotto spirito e tracce dolci di caffè e cioccolato. Il sorso mostra un apparato morbido, saporito, caldo e vigoroso, dotato di setosi tannini e piacevoli ricordi sapidi

Un’interpretazione moderna e giovanile di Gioia del Colle, un rosso pugliese morbido e fruttato vinificato in acciaio, dotato di un leggero e tipico residuo zuccherino. Emana profumi di ciliegie matura, scorza d’agrumi e spezie e ha un gusto fruttato, ricco, succoso e ben equilibrato

Ricco, complesso, denso, strutturato e materico, questa Riserva nasce da vecchie viti ad alberello e da una maturazione in barrique per 24 mesi. Emana profumi articolati, evoluti e ampi di erbe aromatiche, frutta matura, scorza d’agrumi e spezie dolci. Al palato è caldo, morbido, avvolgente e lunghissimo

Intensa e sostanziosa espressione del terroir pugliese proveniente da vigne situate nella provincia di Taranto, affina per 20 mesi in botti di legno di rovere da 50 ettolitri ed esprime profumi varietali di frutta scura matura, spezie e tabacco

Un tuffo nella Puglia più mediterranea e sincera, con questo calice di Primitivo prodotto in Salento. Un breve passaggio in tini di legno da 40 hl ne impreziosisce il bouquet con sentori di frutta in confettura, sottobosco e erbe aromatiche. Il sorso è altrettanto piacevole, di bella beva, supportata da intrigante mineralità e tannino vibrante

Espressione pugliese dal profilo caldo e strutturato che affina in cemento e legno. Al naso è un concentrato di macchia, terra, sole e mare, mentre al palato è corposo e intenso, dalla vellutata trama tannica, dal sorso vigoroso e e avvolgente e dal finale lungo e persistente

Espressione decisa, corposa e avvolgente della Manduria, affinata per 14 mesi in botti di rovere. Il naso è un ritratto di macchia mediterranea pugliese: erbe aromatiche, prugne in confettura, liquirizia e spezie dolci. Assaggio austero e setoso, con soffici tannini e lunghissima persistenza

Un'etichetta biologica, divertente e spiritosa dal profilo artigianale e fatta come una volta che rende omaggio al modulo 5-5-5 del film di Lino Banfi e che nasce da una vendemmia anticipata e da un affinamento solo in acciaio. Al sorso è succoso e spensierato, divertente e fresco, dai leggeri tannini, con aromi di frutta rossa fresca, accenti rustici, richiami di macchia mediterranea e fragranze floreali

Dalle alte murge pugliesi, nei pressi di Gioia del Colle, da viti di 30-40 anni nasce questa espressione artigianale, fatta come una volta, affinata solo in acciaio. Al naso profuma di terra pugliese con note di macchia mediterranea, essenze salmastre, frutti di rovo, amarene e geranio. Il sorso rivela una grande espressività, un'ottima ricchezza e una piacevole trama tannica

Un rosso pugliese capace di coniugare in un solo calice piacevolezza di beva e buona struttura, convincendo con i suoi aromi fruttati i palati più diversi. Un corredo olfattivo a tinte scure con note di confettura e sottobosco, guidano a un sorso pieno e morbido, di virtuosa vena acida e chiusura piacevole e immediata

Intensa e corposa etichetta proveniente dai comuni di Manduria e Sava in provincia di Taranto, affinata per 6 mesi in barriques di rovere americano, esprime calore e potenza fruttata con sentori di more e amarene mature ed in confettura, su uno sfondo di spezie miste

Un rosso che omaggia il fondatore della cantina e che vuole raccontare la storia del più grande vitigno della Puglia. Un rosso del Salento materico, molto caldo e avvolgente che elargisce profumi di prugna matura, frutta sotto spirito e spezie dolci

Imponente e aromaticamente caleidoscopica espressione in versione magnum del terroir salentino, matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e rivela un bouquet che delinea note di prugne, ciliegie, tabacco, cacao amaro e pepe nero su uno sfondo lievemente balsamico.

Brandisio è l’etichetta più celebre e rappresentativa di Oreste Tombolini, frutto di vecchie viti ad alberello di 40 anni di età e di un affinamento in barrique con musicoterapia. I suoi profumi sono articolati e complessi, con sentori di ciliegie, frutti di bosco, spezie, radici, china e liquirizia. Il sorso è potente e profondo, caldo, intenso e strutturato, dalla lunghissima persistenza. Artigianale, fatto come una volta

Una delle etichette più celebri della denominazione nel lussuoso formato jeroboam da 3 litri. Prodotta ds uve surmature macerate per oltre 40 giorni, con successivo affinamento in barrique. Il risultato è mediterraneo e decisamente avvolgente, dai profumi di marmellata, spezie dolci e ricordi tostati

Un rosso pugliese biologico che si distingue per un corredo olfattivo intenso e vellutato, con sentori di sottobosco, tabacco e erbe balsamiche, con una vena di smalto che fa da contorno. Il sorso è rotondo e caldo, dal tannino vellutato e finale fruttato ed etereo

Espressione immediata, ricca e molto fruttata di uno dei vitigni simbolo della Puglia, prodotta con vinificazione solo in acciaio, Biologica. Emana profumi avvolgenti di ciliegie mature e frutta rossa, con refoli di erbe mediterranee. Al palato è rotondo, morbido e fruttato, dagli intensi tannini

Espressone pugliese contrassegnata da buona struttura e intensità, vinificata in acciaio e affinata in vasche di cemento e in barrique. Sprigiona sentori suadenti di frutti di bosco in confettura, sottobosco, spezie scure, radici e liquirizia. Al palato è rotondo, appagante, equilibrato, sapido e abbastanza persistente

Eccellenza di grande fascino e personalità della Puglia, tra le più prestigiose e famose espressioni delle tipologia. Al naso un bouquet ampio e stratificato di frutta, spezie, macchia con tocchi di cioccolato, caffè ed erbe balsamiche avvolgono un corpo ricco, muscoloso ed elegante, attraversato da una gradevole e lunga freschezza