Champagne Extra Brut 'Grand Vintage' Moët & Chandon 2013 (Confezione)
Lo Champagne Brut Millesimato "Grand Vintage" di Moet & Chandon è una bollicina prestigiosa dal profilo elegante e fine, affinata per 6 anni sui lieviti. Al naso emergono note fruttate e floreali, con sfumature di biscotto e vaniglia. Al palato è di un equilibrio meraviglioso, con perfetta avvolgenza e giusta freschezza, vivacizzato da un perlage fine e persistente
Caratteristiche
Denominazione |
Champagne AOC |
Vitigni |
Chardonnay 40%, Pinot Noir 37%, Pinot Meunier 23% |
Tipologia |
Champagne |
Regione |
Regione Champagne (Francia) |
Gradazione alcolica |
12.5% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vinificazione |
Ottenuto da rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise |
Affinamento |
Oltre 6 anni sui lieviti |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |
Premi e riconoscimenti
Per gustarlo al meglio

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Quando bere

Vino nel pieno della sua maturità, perfetto da bere adesso
Puoi lasciarlo riposare in cantina oltre 5 anni
DESCRIZIONE DELLO CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'GRAND VINTAGE' MOËT & CHANDON 2013
Lo Champagne “Grand Vintage” di Moët & Chandon è una delle più prestigiose e importanti espressioni della illustre maison di Epernay. È unico nel suo genere perché è il primo ad essere ideato dallo chef de cave Benoit Goeuz e perché è un millesimato, cioè il risultato di uve scelte da una grande annata. Elegante e complesso, è uno champagne che rispecchia la personalità della cantina, in grado, attraverso i suo delicati aromi e la sua superba struttura, di mettere d’accordo anche i più scettici degustatori. Nelle silenziose e fresche cave trascorre più di 6 anni a contatto con i lieviti; il tempo lo nobilita e ne garantisce una piena maturità espressiva.
Il Brut “Grand Vintage” unisce in modo perfetto le diverse caratteristiche dei tre storici vitigni impiegati per la produzione dello Champagne. Il Pinot Nero conferisce eleganza e finezza, lo Chardonnay dona morbidezza e corpo e il Pinot Meunier aggiunge forza e struttura: il risultato è questo Grand Vintage, nobile e seducente.
Il colore è giallo paglierino di forte intensità, sembra quasi emanare luce propria, valorizzato ulteriormente da un perlage vivace e finissimo. Il corredo aromatico è tra i più ricchi e complessi della gamma, cresce esponenzialmente nel bicchiere. La frutta gialla fa da presentatrice, seguono sfumature floreali e leggeri tocchi di lievito e pasticceria. Al palato è irresistibile, una perfetta combinazione di cremosità e freschezza, morbidezza e mineralità, intensità e complessità: insomma un sorso che difficilmente si dimentica!
Colore Giallo paglierino brillante con sfumature verdi e con perlage fine e persistente
Profumo Bouquet ricco e intenso con note floreali di tiglio e acacia, sentori fruttati di mandarino e pesca e sfumature di mandorle e vaniglia
Gusto Concentrato e pulito, avvolgente e fresco, con finale agrumato di buona persistenza
Perfetto da bere con
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Tartare di pesce
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Risotto ai frutti di mare
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Pesce e crostacei al vapore
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Sushi e Sashimi
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Pasta al pesce in bianco