Negroamaro 'F' San Marzano 2017

Il Negroamaro "F" è un vino rosso carico e intenso, tra le più ricche ed esuberanti espressioni delle Cantina San Marzano. Affina per 12 mesi in barrique e si esprime in un ventaglio aromatico di spezie, frutti di bosco e ciliegie. Al palato è morbido, avvolgente e corposo, animato da piacevoli tannini in chiusura

23,00 € 25,50 € - 10% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Salento IGT
Vitigni
Negroamaro 100%
Regione
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigneti selezionati nella contrada di Monte La Conca, tra San Marzano e Francavilla Fontana, su terreno calcareo e roccioso
Vinificazione
Macerazione di 18 giorni sulla massa e 25 giorni con lieviti indigeni selezionati
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese e caucasico
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni,

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
2017
98 / 100
Bibenda
2016
Gambero Rosso
2016
2 / 3
Veronelli
2016
89 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del sommelier

Il Negroamaro "F" dei Cantine San Marzano è un vino pugliese di grande carattere e di grande corpo grazie all’affinamento per 12 mesi in barriques di rovere francese e caucasico.

Cantine San Marzano ha saputo ben presto raggiungere il successo in Italia e nel Mondo con i suoi vini che riuniscono una forte matrice tradizionale al moderno approccio in cantina dove la vigna non viene forzata e dove si cerca di ottenere dei frutti con una perfetta maturazione facendo ricorso a tecniche agronomiche ereditate dal passato. Il Negroamaro "F" dei Cantine San Marzano nasce nella contrada di Monte La Conca, dove San Marzano lascia spazio a Francavilla Fontana; qui i vigneti sono posti su suoli dominati dalle terre rosse grazie alla elevata presenza di ossidi di ferro, con uno strato calcareo e a tratti roccioso.

Il terroir locale si completa con un clima piuttosto caldo e con una piovosità decisamente bassa; condizioni che unite a delle escursioni termiche non indifferenti, contribuiscono a rafforzare l’aromaticità e la freschezza delle uve. Nasce così il Negroamaro “F”, un Negroamaro che fa della morbidezza la sua caratteristica principale; una morbidezza che gli deriva dal passaggio per 12 mesi in barrique. Di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini e dalle belle note di spezie, di frutti di bosco e di ciliegia.

Colore Rosso porpora carico e profondo

Profumo Note di spezie, frutti di bosco e confettura di ciliegia

Gusto Ricco, morbido, armonico e tannico

produttore: Cantine San Marzano

Vini principali
Primitivo, Negroamaro
Anno fondazione
1962
Ettari vitati
1500
Produzione annua
10.000.000 bt
Enologo
Caterina Bellanova, Davide Ragusa
Indirizzo
Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello, 9 - 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne Risotto con sugo di carne
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Carne arrosto e grigliata Carne arrosto e grigliata
  • Selvaggina Selvaggina
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati