Priorat 'Garbinada' Sangenis i Vaqué 2023

Il Garbinada di Sangenís i Vaqué è un vino rosso da uve Garnacha e Cariñena coltivate su terreni di "Llicorella" (ardesia grigia) in Catalogna. Vinifica e affina in vecchi serbatoi sotterranei rivestiti di piastrelle di ceramica e riesce a raggiungere una longevità non indifferente. Garbinada risulta rotondo e minerale, e sprigiona, al naso, aromi di frutta fresca rossa, sentori speziati e cenni terrosi. Si abbina alla perfezione a primi con sughi di verdure saporiti e carni alla brace