Ribolla Gialla 'Rjgialla' La Tunella 2019 - 37.5cl

La "Rjgialla" della cantina La Tunella è una Ribolla Gialla leggera e fresca. Il suo profilo aromatico è morbido, sapido e asciutto, arricchito da variazioni fruttate che comprendono la prugna, la pesca gialla e la mela

7,30 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2018
93 / 100
Gambero Rosso
2018
2 / 3
Veronelli
2018
87 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione della Rjgialla di Tunella

La Rjgialla della cantina La Tunella è una delle più celebri espressioni di Ribolla Gialla, vitigno tipico del Friuli Venezia Giulia. La cantina Tunella da oltre cinquant’anni lavora con passione e predilezione queste uve cercando di valorizzarne l’energica freschezza e la buona aromaticità, compiendo un percorso tra storia, memoria e tradizione.

Il terreno dove nasce questo bianco fermo, è prevalentemente collinare e il sottosuolo si alterna tra marne e arenarie. Le uve Ribolla Gialla vengono vendemmiate manualmente verso la fine di settembre, una volta raggiunto il giusto grado di maturazione. Subito dopo la raccolta le uve vengono diraspate e sofficemente pressate. A questo punto il mosto fiore viene addizionato di un piede di fermentazione, selezionato e creato dai migliori grappoli selezionati. In vasche d’acciaio inizia la fermentazione ad una temperatura controllata di 16°C, che durerà per circa 30-40 giorni. Durante questo periodo il mosto viene sottoposto ad una serie di batonage in modo da ottenere un prodotto complesso, strutturato, dai profumi delicati. Infine nel febbraio successivo alla vendemmia viene imbottigliato e preparato alla commercializzazione che avviene agli inizi della primavera.

'Rjgialla' La Tunella si presenta luminoso, dal colore giallo paglierino con eleganti riflessi verdolini. Il profumo, grazie alle attente tecniche di vinificazione, è elegante e fragrante, con note complesse che ricordano i fiori bianchi e i frutti a polpa gialla, con delicate nuance di frutta secca. Un vino bianco concreto anche al palato, dal corpo leggiadro, fresco e sapido. Un finale lungo e piacevole, dalle note leggermente aromatiche, che rispecchia a pieno la caratteristica di questo uvaggio. La delicatezza e la freschezza del bianco “Rjgialla” vanno a braccetto con antipasti freddi e salse agrodolci, verdure e piatti di pesce.

Colore Giallo paglierino luminoso, con eleganti riflessi verdognoli

Profumo Floreale e fruttato, fragrante, di grande continuità. Con note di acacia, prugna, pesca gialla e mela renetta

Gusto Pieno, asciutto e fresco, con una gradevole sapidità e un retrogusto leggermente aromatico

produttore: La Tunella

Vini principali
Ribolla Gialla, Refosco, Schioppettino, Pignolo, vini a base di altri vitigni bianchi tipici del friuli
Anno fondazione
1986
Ettari vitati
70
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
390.000 bt
Enologo
Luigino Zamparo
Indirizzo
Azienda Agricola La Tunella S.S., Via del Collio, 14 - 33040 Premariacco (UD)

Perfetto da bere con

  • Uova e torte salate Uova e torte salate
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