Ribolla Gialla 'Zuc di Volpe Delle Mura' Volpe Pasini 2019

La Ribolla Gialla "Zuc di Volpe Delle Mura" è un vino bianco armonico ed espressivo del Friuli Venezia Giulia, in grado di valorizzare le peculiarità del vitigno Ribolla Gialla. Freschezza, morbidezza e armonia contrassegnano l'esperienza di assaggio, unite a profumi di pesca e fiori bianchi

15,80 € 17,00 € - 7% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione in acciaio
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio e in bottiglia

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2018
92 / 100
Vitae AIS
2018
Bibenda
2018
Gambero Rosso
2018
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione della Ribolla Gialla Zuc di Volpe Delle Mura

La Ribolla è un vitigno autoctono, di buona acidità naturale e di freschi aromi, che si distingue per la sua giusta vivacità, elegantemente ammorbidita dal grande equilibrio che comunque si crea in bottiglia. La cantina Volpe Pasini ne produce un ottimo esempio, che si sta confermando come un vino di grande interesse, non solo nazionale.

Dell'azienda Volpe Pasini è importante sottolineare non solo la perizia in campo enologico, ma anche il coinvolgimento nel rispetto ambientale che si articola su due fronti: da una parte l'utilizzazione dell'energia geotermica, dall'altra la cura e il mantenimento di circa 15 ettari di boschi, che la cantina ha "adottato" per bilanciare le emissioni di anidride carbonica che inevitabilmente si generano nelle fasi di produzione del vino.

La Ribolla Gialla prende vita dal vigneto Zuc, che circonda la secentesca Villa Rosa, sede dell'azienda, e che si snoda come uno splendido anfiteatro a gradoni verso sud-ovest, sulla cui sommità si trova un boschetto, mantenuto dopo aver rinunciato all'impianto di nuove vigne.

Colore Giallo paglierino, con riflessi verdognoli

Profumo Elegante ed intenso, con delicati sentori fruttati, di pesca e di gelsomino

Gusto Intenso e pieno, fresco e sapido, con un retrogusto che conferma i profumi fruttati

produttore: Volpe Pasini

Vini principali
Pinot Bianco, Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla
Anno fondazione
1596
Ettari vitati
52
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
400.000 bt
Enologo
Lorenzo Laudi e Alessio Dorigo
Indirizzo
Azienda Agricola Volpe Pasini, Via Cividale, 16 - Togliano di Torreano (UD)

Perfetto da bere con

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