Barbera 'Torno Subito' Casa di Baal 2023 - 100cl

Il “Torno Subito” di Casa di Baal è una fresca e immediata versione di Barbera, vitigno più conosciuto in Nord Italia ma di moderata diffusione anche nel Sud, in particolare in Campania.  Il nome nasce da un’espressione tipica di Annibale, il produttore, che pronuncia alla famiglia prima di andare a dormire… espressione di eccentricità che troviamo anche nel vino. Il vino L’affinamento avviene in anfore di ceramica, contenitori neutri, per preservare il carattere fortemente fruttato e fresco del vitigno. Al naso esprime frutta rossa matura e violetta, al palato è sapido, fresco e scorrevole, di grande succosità. Si abbina a cucina mediterranea e piatti semplici come pasta al pomodoro o pollo arrosto