Trento Spumante Brut '51,151' Moser

Il Trento Spumante '51,151' di Moser prende il nome dal record dell'Ora conquistato da Francesco Moser a Città del Messico nel 1984, primato che la famiglia celebra in forma di bottiglia. Dasole uve Chardonnay vendemmiate a mano su terreni calcarei d'altura, nasce da una selezione di mosto fiore che riposa sui lieviti per almeno trenta mesi. Al naso è fragrante, con un lato fruttato, un tocco agrumato e sentori di pasticceria fresca. Al palato è asciutto e teso, di viva sapidità e bella persistenza, con una bollicina finissima, ideale come aperitivo o su un risotto agli asparagi