Consegna gratuita oltre i 59,90€
Consegna in Italia in 1 - 3 giorni lavorativi | gratuita oltre i 59,90€ | Callmewine è ora Carbon Neutral!

Soave

Il vino Soave è uno dei vini bianchi italiani più amati e diffusi. Viene prodotto dall’uva bianca veneta per eccellenza, la Garganega, in un territorio collinare di antica origine vulcanica ad ovest del comune di Verona, in quello che oggi rappresenta il vigneto più grande d’Europa per estensione. L’area più antica della denominazione, comprendente il comune di Soave e quello di Monteforte d’Alpone, viene definita Soave Classico ed è prevista anche la menzione Superiore per le espressioni più intense e complesse, a volte affinate in botti di legno. In generale questa tipologia è caratterizzata da un profilo organolettico delicato, fresco e minerale, dai tratti armonici e dal finale piacevolmente ammandorlato.

38 Risultati
91 -@@-7-Robert Parker
89 -@@-5-Veronelli
92 -@@-9-James Suckling
4 -@@-3-Bibenda
13,70 
3 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-9-James Suckling
93 -@@-8-Wine Spectator
4 -@@-2-Vitae AIS
25,00 € 21,00 
Promo
88 -@@-5-Veronelli
92 -@@-9-James Suckling
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
13,50 
2 -@@-1-Gambero Rosso
90 -@@-8-Wine Spectator
92 -@@-15-Antonio Galloni
91 -@@-9-James Suckling
16,30 € 14,50 
Promo
93 -@@-9-James Suckling
3 -@@-2-Vitae AIS
93 -@@-7-Robert Parker
94 -@@-5-Veronelli
25,00 
3 -@@-1-Gambero Rosso
94 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
94 -@@-9-James Suckling
24,90 € 21,90 
Promo
3 -@@-2-Vitae AIS
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-9-James Suckling
19,40 
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
95 -@@-9-James Suckling
93 -@@-5-Veronelli
28,00 
2 -@@-6-Slowine
25,50 
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
92 -@@-9-James Suckling
15,00 
4 -@@-3-Bibenda
90 -@@-9-James Suckling
2 -@@-1-Gambero Rosso
11,80 
90 -@@-9-James Suckling
12,50 
82,20 € 73,00 
Promo
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
90 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
21,00 
3 -@@-2-Vitae AIS
9,20 
95 -@@-9-James Suckling
3 -@@-1-Gambero Rosso
5 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
19,80 
2 -@@-1-Gambero Rosso
90 -@@-9-James Suckling
12,50 
4 -@@-2-Vitae AIS
92 -@@-9-James Suckling
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
14,00 € 12,00 
Promo
92 -@@-9-James Suckling
2 -@@-1-Gambero Rosso
17,30 
5 -@@-3-Bibenda
93 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
95 -@@-9-James Suckling
36,30 
3 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-9-James Suckling
3 -@@-2-Vitae AIS
15,20 
2 -@@-6-Slowine
17,30 
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
4 -@@-3-Bibenda
13,30 
92 -@@-9-James Suckling
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
14,30 
3 -@@-1-Gambero Rosso
89 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
14,50 
92 -@@-9-James Suckling
3 -@@-2-Vitae AIS
92 -@@-5-Veronelli
21,00 € 18,90 
Promo
2 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-9-James Suckling
17,50 
2 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-9-James Suckling
87 -@@-5-Veronelli
4 -@@-2-Vitae AIS
15,30 
90 -@@-9-James Suckling
2 -@@-1-Gambero Rosso
11,00 
88 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-2-Vitae AIS
88 -@@-5-Veronelli
2 -@@-1-Gambero Rosso
13,20 
2 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-9-James Suckling
18,00 
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
95 -@@-9-James Suckling
93 -@@-15-Antonio Galloni
44,00 
92 -@@-9-James Suckling
2 -@@-1-Gambero Rosso
5 -@@-3-Bibenda
15,00 
88,60 € 85,00 
Promo
Pagina Precedente
Pagina successiva

Il vino Soave è uno dei vini bianchi italiani più amati e diffusi. Viene prodotto dall’uva bianca veneta per eccellenza, la Garganega, in un territorio collinare di antica origine vulcanica ad ovest del comune di Verona, in quello che oggi rappresenta il vigneto più grande d’Europa per estensione. L’area più antica della denominazione, comprendente il comune di Soave e quello di Monteforte d’Alpone, viene definita Soave Classico ed è prevista anche la menzione Superiore per le espressioni più intense e complesse, a volte affinate in botti di legno. In generale questa tipologia è caratterizzata da un profilo organolettico delicato, fresco e minerale, dai tratti armonici e dal finale piacevolmente ammandorlato.

Vino Soave: storia e origine

Il Soave vino denota fin dalla denominazione l’area precisa di provenienza. Il nome della zona deve la sua origine alla parola ''Suaves'', appellativo con cui si identificavano gli Svevi quando giunsero in Italia con le truppe del re longobardo Albonio. Già all’epoca dei romani erano fiorenti diverse coltivazioni, non a caso la zona era considerata ''pagus'', ovvero distretto campagnolo circoscritto, a testimoniare la sua vocazione per le attività agricole.

L’importanza della viticoltura aumentò dal periodo del Medioevo, epoca in cui fu costruito anche l’affascinante castello sito nella città di Soave e ancora oggi visitabile. Sempre all’interno dello stesso comune è possibile vedere, presso il Palazzo di Giustizia, una lapide muraria del 1300 che testimonia l’importante tradizione locale nella produzione di vini veneti, a conferma dell’innata vocazione produttiva della zona.

Nel corso del tempo la tecnica enologica ha reso possibile un cambio di paradigma per questa interpretazione, non a caso il Soave Doc, basato per tanto tempo sulla quantità, si è via via legato sempre più a standard qualitativi elevati. Stili innovativi che hanno permesso la creazione di vini meno semplici e immediati, ricorrendo anche all’utilizzo di botti di legno e a periodi di affinamento ulteriori per ottenere risultati più complessi nei Soave Superiori. I risultati esprimono principalmente sensazioni fruttate e floreali, in varie sfumature, e una nota prevalentemente fresca al palato.

Profilo e caratteristiche del vino Soave

Il vino Soave Classico rispecchia la provenienza dalla zona storica di produzione, che coincide con il comune di Soave e con quello di Monteforte d’Alpone. L’affinamento prevede un periodo di almeno tre mesi all’interno di contenitori inerti, come l’acciaio o il cemento, e questo dimostra la volontà produttiva volta ad ottenere un vino bianco dalle note fresche e in grado di esprimersi gradualmente nel tempo mantenendo le sue caratteristiche primarie.

Il grande protagonista di questo bianco è rappresentato principalmente dall’uva Garganega, presente per legge per almeno il 70%, eventualmente unita ad altre uve a bacca bianca fino ad un massimo del 30%, tra cui è da segnalare in particolar modo il Trebbiano. Tuttavia è proprio l’uva Garganega il vero fulcro di questa tipologia: un vitigno su cui si concentrano maggiormente i produttori poiché ha dimostrato un grande potenziale qualitativo e di eleganza.

Il vino bianco Soave si presenta anche nella versione Soave Superiore DOCG. L’elevazione collinare permette di scoprire le espressioni migliori di questo campione, capace di mantenere la caratteristica brillantezza di un giovane bianco, ma in grado di esprimere più intensità e profondità all’esame organolettico.

All’esame visivo generalmente il calice è colorato da note non troppo cariche e trasparenti: in base agli affinamenti si progredisce da sfumature verdoline sino a tratti dorati più preziosi. Oltre alle già citate caratteristiche organolettiche va sottolineata la grande capacità di invecchiamento del Soave grazie all’ottima struttura che lo caratterizza.

Al palato del Soave vino si denota anche una piacevole morbidezza e rotondità, avvertibili mai in maniera eccessiva e in grado di donare un grande equilibrio al sorso. In ambito gastronomico gli accompagnamenti ideali sono quelli con piatti in cui vengono esaltati profumi e sapori, come quelli a base di pesce e crostacei non troppo elaborati per le versioni più giovani. Per le versioni più evolute e complesse sono perfetti anche pietanze a base di legumi e carni bianche saporite, ma anche formaggi di media stagionatura.

I migliori produttori di Soave

Stai cercando un Soave vino a prezzi scontati per fare una bella figura con amici o parenti? Scopri l’ampio catalogo di Callmewine con vini Soave in offerta ogni giorno. Troverai anche alcuni dei punti di riferimento della denominazione, come ad esempio la celebre cantina Roccolo Grassi, punto di riferimento in materia. Non lasciarti perdere queste offerte uniche! Scopri di ogni bottiglia il prezzo del vino Soave, in modo tale da poter disporre in maniera accessibile delle migliori interpretazioni che sono disponibili sull’enoteca online Callmewine, specializzata nella vendita di grandi espressioni territoriali e delle più blasonate etichette. Troverai dei vini Soave a prezzi che partono dai 10€ e non superano i 30€.