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Etna Bianco 'A' Puddara' Tenuta di Fessina 2021

L'Etna Bianco "A' Puddara" è un vino intenso e strutturato, affinato in botte per 9 mesi. Presenta una bella complessità aromatica, con note territoriali di ginestra, miele, frutta e pietra lavica in evidenza. Il sorso è morbido, caldo e sapido, con piacevoli tracce minerali

34,50€
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  • Descrizione
  • Per gustarlo al meglio
  • Premi e riconoscimenti
  • Produttore
  • Abbinamenti
Guida
Annata
Punteggio
Citazione
Guida: Gambero Rosso
Annata: 2021
Punteggio: 3 / 3
Citazione: Vino eccellente
Guida: Bibenda
Annata: 2020
Punteggio: 5 / 5
Citazione: Vino dell’eccellenza
Guida: James Suckling
Annata: 2020
Punteggio: 93 / 100
Citazione: Vino eccezionale
Guida: Robert Parker
Annata: 2020
Punteggio: 92 / 100
Citazione: Vino eccellente
Guida: Veronelli
Annata: 2020
Punteggio: 90 / 100
Citazione: Vino eccellente
Guida: Vitae AIS
Annata: 2020
Punteggio: 3 / 4
Citazione: Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Evolve
Evolve
Bicchiere
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Calice ampio
Calice ampio
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO ETNA BIANCO 'A' PUDDARA' TENUTA DI FESSINA 2021

L’Etna Bianco “A' Puddara” di Tenuta di Fessina non è solo uno dei bianchi più famosi del Mongibello, ma un’eccellenza di livello assoluto, che rientra nella ristretta élite delle migliori etichette della penisola.  È il frutto di una sintesi perfetta di numerosi elementi, che insieme contribuiscono a un risultato finale straordinario. Alla qualità del vitigno autoctono Carricante, si uniscono il suolo vulcanico e un clima caratteristico dei vigneti d’altitudine. Un grande bianco di montagna che nasce nel cuore del Mar Mediterraneo e che fonde raffinata eleganza e profondità aromatica. Un’etichetta riservata a veri intenditori, che amano i bianchi tesi, sapidi e verticali.

 "A' Puddara” Etna Bianco è il frutto della passione e della conoscenza del territorio di una delle realtà più prestigiose dell’Etna. Tenuta di Fessina ha sede nei pressi di Rovittello, ma gestisce una tenuta con parcelle situate in diverse zone del vulcano, accuratamente selezionate e gestite come dei veri e propri cru aziendali. L’etichetta A’ Puddara, nasce sul versante sud dell’Etna in contrada Manzuedda, nei pressi di Biancavilla. I vigneti di Carricante si trovano a un’altitudine di 900 metri sul livello del mare in una zona caratterizzata da una luminosità straordinaria e da notevoli escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte. Le viti sino state piantate nel 1950 e producono uve di eccezionale concentrazione aromatica. I grappoli sono pigiati in modo soffice e il mosto fermenta direttamente in grandi botti di rovere francese da 35 ettolitri. Il vino matura in legno per 6-8 mesi per poi completare l’affinamento in bottiglia.

Il vino Etna Bianco “A' Puddara” di Tenuta di Fessina è uno dei vertici qualitativi del vulcano ed esprime perfettamente il carattere tipico dei vini del territorio, connotati da finezza cristallina. È una bottiglia riservata a chi predilige la tensione vibrante, l’essenzialità e la purezza e non la morbidezza avvolgente o la densa ricchezza.  Si presenta di colore giallo paglierino luminoso. Il profilo olfattivo ricorda i profumi floreali di zagara e ginestra, note di scorza di lime, cedro maturo, aromi di frutta a polpa bianca, di erbe officinali cenni di grafite e di pietra focaia. Al palato è limpido e verticale, con un sorso profondo e lungo, che si distende con decisione verso un finale sapido e molto fresco.

Colore Giallo dorato fulgido

Profumo Delicati sentori di ginestra, timo, miele e frutta a polpa bianca, con una nota finale in chiusura di pietra lavica

Gusto Caldo e sapido, dal perfetto equilibrio gustativo, dai ricordi minerali

Tenuta di Fessina

Anno fondazione
2007
Ettari vitati
14
Produzione annua
60.000 bt
Enologo
Federico Curtaz
Indirizzo
Via Nazionale, 22 - Contrada Rovitello, Castiglione di Sicilia (CT)

Perfetto da bere con

  • Pasta al pesce in bianco
  • Pesce affumicato
  • Frittura di pesce
  • Antipasti di pesce
  • Pesce alla griglia

Caratteristiche

Denominazione

Etna DOC

Vitigni

Carricante 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sicilia (Italia)

Gradazione alcolica

12.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Affinamento

9 mesi in botte

Note aggiuntive

Contiene solfiti