Fiano di Avellino 'Pietracalda' Feudi di San Gregorio 2019

"Pietracalda" è il Fiano di Avellino più rappresentativo di Feudi di San Gregorio: un vino bianco ricco ma equilibrato, dagli aromi intensi e fruttati. La morbidezza e ricchezza aromatica del vitigno sono bilanciati da una vivace freschezza e mineralità, per conferire a questo vino una grande piacevolezza di beva

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Caratteristiche

Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Vitigni
Fiano 100%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio

Premi e riconoscimenti

Slowine
2018
Robert Parker
2018
93 / 100
James Suckling
2018
92 / 100
Wine Enthusiast
2019
92 / 100
Veronelli
2018
91 / 100
Luca Maroni
2018
90 / 100
Bibenda
2018
Gambero Rosso
2018
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Fiano Pietracalda

“Pietracalda” è un Fiano di Avellino che affonda radici nelle profondità dell’Irpinia, in Campania. La cantina produttrice è Feudi di San Gregorio, situata nella zona di Sorbo Serpico. Questo territorio è un mosaico variopinto di colori e di profumi che la natura sa regalare, così come lo è la conformazione, alternanza armonica di colline, montagne, pianure e numerosi corsi d’acqua. Questo Fiano è un vino schietto che, nella sua facilità di beva, rispecchia con chiarezza e fedeltà un terroir unico e meraviglioso, fatto di fiori, piante, sole, mare, vento e terra. Questa è l’Irpinia, che, come Feudi di San Gregorio tiene sempre a sottolineare, ha una sua propria identità in grado di distinguerla dal resto del territorio campano.

Il Fiano di Avellino “Pietracalda” fa parte della linea Selezioni di Feudi di San Gregorio, frutto della più accurata cernita delle uve che permette la massima esaltazione qualitativa del binomio territorio-vino. Dopo la vendemmia, attenta e precisa, le uve di Fiano vengono pigiate e il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio, dove si svolge la fermentazione alcolica. Una volta terminata questa fase che trasforma il mosto in vino, seguono 4-5 mesi di sosta in acciaio in presenza dei propri lieviti, rimessi periodicamente in sospensione tramite una tecnica di rimescolamento del liquido chiamata batonnage.

Questo Fiano di Feudi di San Gregorio si afferma per piacevolezza, sia al profumo che al gusto. Note di frutta fresca, agrume candito e fiori gialli si percepiscono chiaramente al naso. Al palato rivela l’identità varietale e persuade il gusto con morbidezza bilanciata da sapidità e freschezza. Il “Pietracalda” è un vino di sole e di vento; è un vino di collina e di mare, di profumi e di freschezza. Insomma, un’autentica espressione dell’Irpinia.

Colore Giallo paglierino intenso

Profumo Intenso e variegato, dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito

Gusto Fresco, morbido ed equilibrato, con una piacevole persistenza minerale e fruttata

produttore: Feudi di San Gregorio

Vini principali
Greco di Tufo, Falanghina, Fiano, Aglianico
Anno fondazione
1986
Ettari vitati
300
Produzione annua
3.800.000 bt
Enologo
Giuseppe Mongelluzzo e Costantino del Gaizo
Indirizzo
Feudi di San Gregorio, Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico (AV)

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