Nero d'Avola 'Bio Vegan' Nicosia 2019

Il Nero d'Avola "Bio Vegan" realizzato dalla cantina Nicosia è un vino rosso tipicamente siciliano che racconta la lunga storia della viticultura isolana nel rispetto nel territorio. La raccolta manuale aiuta a selezionare le uve mgliori e la vinificazione in acciaio permette di percepire i sentori del varietale in purezza. Il colore è rosso rubino dai riflessi brillanti ed i profumi sprigionati richiamano note di frutta a bacca rossa, fiori freschi e intensi aromi di prugna. Il sorso è asciutto, fruttato, morbido e di buona persistenza gustativa. Vino Biologico

8,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Sicilia DOC
Vitigni
Nero d'Avola 100%
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreni a tessitura sabbiosa ubicati a circa 200 metri s.l.m
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento
Qualche mese in vasche d'acciaio e 2-3 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Biologici, Senza solfiti aggiunti o minimi, Vegan Friendly,
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Nero d'Avola Bio Vegan

Colore Rosso rubino con brillanti riflessi violacei

Profumo Intenso, coinvolgente, fresco, emergono note di frutta rossa, come ciliegia e lampone, ed uno spiccato aroma di prugna

Gusto Vivace, asciutto, fruttato, morbido, di buona struttura e persistenza

produttore: Cantine Nicosia

Vini principali
Etna Rosso, Etna Bianco, Etna Rosato
Anno fondazione
1898
Ettari vitati
240
Produzione annua
1.800.000 bt
Enologo
Maria Carella
Indirizzo
Cantine Nicosia, via Luigi Capuana, 65 - 95039 Trecastagni (CT)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di verdure Pasta sugo di verdure
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