Bolgheri Rosso 'Rute' Guado al Melo 2016

"Rute" è un Bolgheri Rosso barricato che nasce sui terreni collinari bolgheresi, in Toscana. È un blend di vitigni internazionali coltivati nella zona: Cabernet Sauvignon e una piccola parte di Merlot. Profumi di frutta di bosco, caffè e spezie dolci si susseguono e creano un bouquet ricco e raffinato. Il sorso è equilibrato, sintesi di gradevole freschezza e avvolgente morbidezza. Lungo nel finale

14,30 € 16,00 € - 11% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Bolgheri DOC
Vitigni
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Da uve selezionate sulle colline bolgheresi, composte da terreno alluvionale e ricco di materia organica
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione e macerazione a temperature controllate
Affinamento
12 mesi in barrique usate e 6 mesi in vetro
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti,

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
2016
90 / 100
Wine Spectator
2015
90 / 100
Veronelli
2016
90 / 100
Vitae AIS
2016
Bibenda
2016

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 15-20 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche 2-3 anni

descrizione del Rute

Il Rosso Bolgheri “Rute” di Guado al Melo è un vino fortemente territoriale, che esprime con autenticità il luogo di provenienza. I profumi al naso si aprono su tocchi varietali, per poi virare verso sensazioni terziarie più profonde, aprendo a un sorso deciso e fermo, ma sempre morbido e accogliente per il palato. Un’etichetta di ottimo livello qualitativo, come testimoniano i riconoscimenti nazionali e internazionali che, anno dopo anno, ne caratterizzano l’uscita sul mercato. Da provare, considerato anche il prezzo più che accessibile.

Questo “Rute” Bolgheri Rosso Guado al Melo ha origine da un taglio dominato dal Cabernet Sauvignon, a cui si aggiunge un 20% di Merlot. Le uve di queste varietà crescono sulle colline bolgheresi, caratterizzate da un sottosuolo alluvionale ricco di materia organica. Tra i filari il clima è mediterraneo, rinfrescato da venti tirrenici e caratterizzato da una buona escursione termica fra il giorno e la notte. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperature controllate, macerando sulle bucce. Si affina poi per 12 mesi in legno non nuovo rimanendo sulle fecce, e dopo l’imbottigliamento prosegue a maturare per 6 mesi direttamente in vetro.

Il Bolgheri Rosso “Rute” Guado al Melo si annuncia all’occhio con un colore rubino, attraversato da qualche leggero riflesso più tendente al porpora, visibile nell’unghia. Il naso si muove intorno a tocchi di frutta a bacca rossa e nera, arricchiti da sentori speziati e richiami al legno tostato. All’assaggio è di buon corpo, armonioso, con un sorso concentrato da cui emerge una trama tannica finemente integrata; chiude con un finale fresco, dotato di un’ottima persistenza. Un’etichetta che esprime l’anima più territoriale della zona di Bolgheri, costruita attorno a profili di eleganza e complessità.

Colore Rosso rubino con nuance purpurea

Profumo Ricordi di frutta a bacca nera e rossa, speziatura di pepe e cardamomo e leggeri sentori di tostatura

Gusto Ottimo equilibrio, intenso, con apprezzabile tannino e finale di lunga freschezza

produttore: Guado al Melo

Vini principali
Bolgheri Rosso
Anno fondazione
1999
Ettari vitati
24
Produzione annua
146.000 bt
Enologo
Michele Scienza
Indirizzo
Loc. Murrotto, 130A - 57022 Castagneto Carducci (LI)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Carne arrosto-grigliata Carne arrosto-grigliata
  • Selvaggina Selvaggina
  • Risotto ai funghi Risotto ai funghi