Valpolicella Ripasso Superiore 'Marchesa Mariabella' Massimago 2017

Il Marchesa Mariabella Valpolicella Ripasso Superiore di Massimago è un rosso veneto intenso e di grande struttura, dal colore rosso rubino brillante e dal ventaglio aromatico di frutti di bosco, ciliege mature e prugne essicate su uno sfondo di chiodi di garofano. Al sorso è pieno ed equilibrato, dal tannino soffice e dal finale sapido e goloso.

Caratteristiche

Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigne allevate a guyot su suoli argillosi e marnosi nel comune di Mezzane di Sotto, ad un'altitudine di 180 metri
Vinificazione
Macerazione prolungata e fermentazione alcolica in vasche d'acciaio, con aggiunta dopo qualche mese delle vinacce dell'Amarone al mosto fresco per una seconda fermentazione
Affinamento
12 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese
Filosofia produttiva
Biologici, Vignaioli Indipendenti,

Premi e riconoscimenti

Bibenda
2017

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina per oltre 5 anni

descrizione del Marchesa Mariabella

 Il Valpolicella Ripasso Superiore “Marchesa Mariabella” viene alla luce da un’interpretazione precisa voluta da Camilla Rossi Chauvenet, saldamente alla guida della cantina Massimago. La freschezza è infatti volutamente alla base di questo vino veneto, in cui un profilo complesso si unisce a un tocco di sapidità e a un mix di profumi vivi e vivaci all’olfatto. Un’etichetta che nutre aspettative positive per il futuro, concedendosi il lusso di maturare ulteriormente nel tempo, garantendo piacevoli sorprese anche fra più di cinque anni.

Il Valpolicella Ripasso Superiore “Marchesa Mariabella” ha origine da un blend di uve a bacca rossa tipiche del territorio veneto, Corvina, Corvinone e Rondinella. Queste tre varietà vengono allevate da Massimago con il sistema del guyot in vigne situate nei pressi di Mezzane di Sotto, a circa 180 metri sul livello del mare. Il terroir si presenta principalmente argilloso e marnoso. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox, effettuando una macerazione piuttosto prolungata; dopo qualche mese il mosto fresco viene fatto rifermentare grazie all’aggiunta delle vinacce dell’Amarone. L’affinamento finale ha una durata di 12 mesi sia in barrique che in tonneau di rovere francese.

Questo “Marchesa Mariabella” è un Valpolicella Ripasso Superiore che si fa notare per il colore decisamente luminoso, che ricalca la tonalità del rubino. Profumato il naso, che risuona di note di piccola frutta a bacca rossa e spezie, da cui s’intravede un rimando al chiodo di garofano. All’assaggio è di medio corpo, ampio e rotondo al palato, con un sorso armonico fresco, che rivela un’anima in cui il tannino si offre con gentilezza alla beva. Immediatezza e autenticità sono i punti di forza di quest’etichetta firmata Massimago, in cui risplende la filosofia produttiva di Camilla Rossi Chauvenet.

Colore Rosso rubino brillante

Profumo Fruttato di ciliege, frutti di bosco e prugne essiccate con dettagli di chiodi di garofano

Gusto Ricco e goloso, ben equilibrato e con tannini sapidi e soffici

produttore: Massimago

Vini principali
Amarone, Valpolicella
Anno fondazione
2003
Ettari vitati
12
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
80.000 bt
Enologo
Enrico Nicolis
Indirizzo
Via Giare, 21 - 37030 Mezzane di Sotto (VR)

Perfetto da bere con

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