Vini - Baden

Lo Spatburgunder Rosé della cantina Enderle e Moll è un vino rosato tedesco che alla cieca potrebbe essere confuso per un rosso. Questa etichetta viene realizzata con sole uve di Pinot Nero ed una vinificazione che prevede il solo utilizzo di lieviti indigeni, l'affinamento procede in botti di legno per 10 mesi. Il colore rosato intenso introduce aromi di lampone, menta e sensazioni erbacee mentre il palato gode di un sorso energico, elegante, armonioso e lungo

Il Weissburgunder della cantina tedesca Enderle e Moll è un Pinot Bianco in purezza profumato e accattivante perfetto per accompagnare portate a base di pesce e verdure. La raccolta delle uve avviene manualmente mentre la vinificazione procede con una macerazione iniziale di 4 giorni ed una fermentazione spontanea, l'affinamento avviene per un anno in botti di legno e acciaio. Il colore giallo paglierino intenso rivela aromi di agrumi e sensazioni erbacee. Il sorso è fresco, croccante, agile, leggermente tannico ed esplosivo

Il "Liaison" della cantina tedesca Enderle e Moll è un Pinot Nero elegante e raffinato capace di regalare emozioni uniche e sorprendere i palati più esigenti. Questa etichetta viene realizzata unicamente con uve selezionate a mano e vinificate con il solo utilizzo di lieviti indigeni, l'affinamento procede in boti di legno per 15 mesi. Il colore rosso rubino illumina il calice mentre aromi fruttati e speziati inebriano il naso. Il sorso è pieno, morbido, fresco, armonioso e lungo

Il Grauburgunder della cantina tedesca Enderle e Moll è un Pinot Grigio macerato gustoso e divertente perfetto per sorprendere i propri ospiti. Le uve vengono accuratamente selezionate a mano, il processo di vinificazione prevede il solo utilizzo di lieviti indigeni ed una macerazione sulle bucce di 4/5 giorni prima di affinare in boti di gres per almeno 10 mesi. Il colore aranciato brillante introduce sensazioni agrumate e balsamiche mentre il palato gode di un sorso fresco, esplosivo e decisamente insolito