Chianti Rufina 'I Domi' I Veroni 2018
Il Chianti Rufina de I Veroni è un vino rosso toscano di buona intensità, maturato per almeno 12 mesi in botte di rovere di Slavonia, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Emana profumi di frutti di bosco e spezie e al sorso rivela buon corpo, piacevole tannino e persistenza. Vino Biologico
Caratteristiche
Premi e riconoscimenti
Per gustarlo al meglio

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
descrizione del sommelier
Il Chianti Rufina de I Veroni è un grande vino rosso toscano dal carattere pieno e profondo e dall’incredibile eleganza. In una delle più piccole sottozone del Chianti, Rufina, nasce uno dei Chianti che più ci sono piaciuti durante le nostre degustazioni: carattere deciso e sapori intensi e suadenti. Un Chianti Rufina che racchiude nel calice la storia e la tradizione dell’azienda di Pontassieve; è qui che nasce questo Chianti Rufina, su vigneti situati in località Pianottolo, un’altezza di 250 metri sul livello del mare e con un’esposizione a Sud, Sud-Ovest.
Dopo la vendemmia manuale, il Chianti Rufina de I Veroni segue una fermentazione con le vinacce per circa 15 giorni in vasche di acciaio condizionate, per poi maturare, affinarsi e stabilizzarsi 12/14 mesi in botti di rovere di Slavonia e 6 mesi in bottiglia. Nel calice si presenta con un bel colore rosso rubino violaceo e da subito sprigiona al naso intensi profumi di frutti di bosco e di frutta matura. In bocca è elegante, di bella struttura, sapido e dalla piacevole persistenza.
Il Chianti Rufina de I Veroni è un grande vino rosso, dallo straordinario rapporto qualità/prezzo. Un grande rosso toscano, assolutamente da provare.
Colore Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo Molto intenso e fine di frutti di bosco e frutta rossa matura
Gusto Sapido, intenso, di buon corpo, persistente e piacevolmente tannico
Perfetto da bere con
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Risotto con sugo di carne
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Carne rossa in umido
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Pasta sugo di carne
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Carne arrosto e grigliata
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Risotto ai funghi
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Formaggi stagionati