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5 Grappoli Bibenda

5 Grappoli Bibenda

Il 5 Grappoli di Bibenda è il più prestigioso premio per il vino italiano assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier, nota anche con l'acronimo FIS. Fondata a Roma nel 2013, è autrice di un'importante guida annuale con una storia che si estende su oltre 25 anni . La guida Bibenda, pubblicata dal 1999 da appassionati sommelier sotto la guida di Franco Maria Ricci, è una delle più influenti pubblicazioni enogastronomiche che ogni anno premia con il massimo riconoscimento i prodotti considerati eccellenti, avendo raggiunto un punteggio di oltre 91/100 nella fase di degustazione. Sono grandi, imperdibili espressioni del patrimonio vitivinicolo italiano che testimoniano gli standard di eccellenza del paese .

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Bibenda
1652 Risultati
Ultimo rimasto!
Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari
2/3
Gambero Rosso
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
Ferrari
75 cl / 12.5% | Trentino (Italia)
24,90 
24,90 
TOP SELLER  ultimo mese
Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
3/4
Vitae AIS
Le Colture
75 cl / 11.5% | Veneto (Italia)
11,90 
11,90 
Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2024
5/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
Agricola Fiorano
2024 | 75 cl / 13% | Marche (Italia)
14,80 €11,80 
11,80 
TOP SELLER  ultimo mese
Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' Lunae Bosoni 2024
90/100
Veronelli
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
Lunae Bosoni
2024 | 75 cl / 13% | Liguria (Italia)
18,20 
18,20 
TOP SELLER  ultimo mese
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta
3/4
Vitae AIS
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
Pievalta
75 cl / 12.5% | Marche (Italia)
15,50 
15,50 
Sauvignon 'Vette' Tenuta San Leonardo 2024
4/5
Bibenda
91/100
James Suckling
88/100
Veronelli
Tenuta San Leonardo
2024 | 75 cl / 12.5% | Trentino (Italia)
13,90 
13,90 
Torbato 'Terre Bianche Cuvée 161' Sella & Mosca 2023
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
Sella & Mosca
2023 | 75 cl / 13% | Sardegna (Italia)
13,40 
13,40 
PIÙ VENDUTO  su Callmewine
Franciacorta Brut Saten Freccianera 2021
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
Freccianera
2021 | 75 cl / 12.5% | Lombardia (Italia)
28,00 €25,00 
25,00 
Syrah 'Castagnino' Fabrizio Dionisio 2024
93/100
James Suckling
89/100
Veronelli
Dionisio Fabrizio
2024 | 75 cl / 13.5% | Toscana (Italia)
17,30 €15,00 
15,00 
TOP SELLER  ultimo mese
Franciacorta Brut '25' Freccianera
4/5
Bibenda
90/100
Veronelli
3/4
Vitae AIS
Freccianera
75 cl / 12.5% | Lombardia (Italia)
19,90 
19,90 
Lambrusco Reggiano 'Concerto' Ermete Medici 2024
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
3/3
Gambero Rosso
Medici Ermete
2024 | 75 cl / 11.5% | Emilia Romagna (Italia)
8,00 
8,00 
Vermentino di Gallura 'Primo' Piero Mancini 2024
4/5
Bibenda
Mancini Piero
2024 | 75 cl / 14% | Sardegna (Italia)
13,00 €11,10 
11,10 
Primitivo di Manduria 'Passo del Cardinale' Paolo Leo 2023
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
Leo Paolo
2023 | 75 cl / 14% | Puglia (Italia)
10,90 
10,90 
PIÙ VENDUTO  su Callmewine
Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2019
5/5
Bibenda
90/100
Veronelli
4/4
Vitae AIS
San Marzano
2019 | 75 cl / 14.5% | Puglia (Italia)
25,50 
25,50 
PIÙ VENDUTO  su Callmewine
Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
Ariola
75 cl / 10.5% | Emilia Romagna (Italia)
9,50 
9,50 
Grillo 'Bianco Maggiore' Rallo 2024
4/5
Bibenda
93/100
Veronelli
Rallo
2024 | 75 cl / 13% | Sicilia (Italia)
10,90 €8,70 
8,70 
Cerasuolo d'Abruzzo 'Rosa-ae' Torre dei Beati 2024
3/4
Vitae AIS
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
Torre dei Beati
2024 | 75 cl / 14% | Abruzzo (Italia)
13,40 
13,40 
Etna Rosso 'A' Rina' Girolamo Russo 2023
3/4
Vitae AIS
92/100
Veronelli
2/3
Slowine
Russo Girolamo
2023 | 75 cl / 14.5% | Sicilia (Italia)
29,00 
29,00 
Ne rimangono solo 3!
Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2022 - 37.5cl
5/5
Bibenda
94/100
Robert Parker
3/3
Gambero Rosso
Donnafugata
2022 | 5 cl / 14.5% | Sicilia (Italia)
34,00 
34,00 
Franciacorta Brut Ferghettina
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
3/4
Vitae AIS
Ferghettina
75 cl / 12.5% | Lombardia (Italia)
19,20 
19,20 
TOP SELLER  ultimo mese
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2024
4/5
Bibenda
Val d'Oca
2024 | 75 cl / 11.5% | Veneto (Italia)
11,90 
11,90 
PIÙ VENDUTO  su Callmewine
Greco di Tufo 'Cutizzi' Feudi di San Gregorio 2023
4/5
Bibenda
91/100
James Suckling
89/100
Veronelli
Feudi di San Gregorio
2023 | 75 cl / 12.5% | Campania (Italia)
14,50 
14,50 
PIÙ VENDUTO  su Callmewine
'Leone Blend' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2022
90/100
James Suckling
91/100
Robert Parker
4/5
Bibenda
Tasca d'Almerita
2022 | 75 cl / 13% | Sicilia (Italia)
15,50 
15,50 
Etna Rosso 'A' Rina' Girolamo Russo 2022
3/4
Vitae AIS
92/100
Veronelli
Russo Girolamo
2022 | 75 cl / 14.5% | Sicilia (Italia)
29,90 €27,00 
27,00 
Pecorino 'Giocheremo con i Fiori' Torre dei Beati 2024
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
3/3
Gambero Rosso
Torre dei Beati
2024 | 75 cl / 13.5% | Abruzzo (Italia)
15,20 
15,20 
'Leone Blend' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2023
90/100
James Suckling
4/5
Bibenda
Tasca d'Almerita
2023 | 75 cl / 13.5% | Sicilia (Italia)
15,00 
15,00 
Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
3/4
Vitae AIS
D'Arapri
75 cl / 12.5% | Puglia (Italia)
23,40 
23,40 
PIÙ VENDUTO  su Callmewine
Bolgheri Rosso 'Volpolo' Podere Sapaio 2023
91/100
Veronelli
94/100
Robert Parker
4/5
Bibenda
Sapaio
2023 | 75 cl / 14.5% | Toscana (Italia)
26,30 
26,30 
Barbera d'Asti 'La Tota' Marchesi Alfieri 2022
91/100
Veronelli
3/4
Vitae AIS
Marchesi Alfieri
2022 | 75 cl / 14.5% | Piemonte (Italia)
15,00 €12,80 
12,80 
Valpolicella Superiore 'Ripassa' Zenato 2020
3/4
Vitae AIS
4/5
Bibenda
90/100
Veronelli
Zenato
2020 | 75 cl / 14% | Veneto (Italia)
19,00 
19,00 
Spumante Metodo Classico Rosé Brut Terrazze dell'Etna 2020
2/3
Gambero Rosso
89/100
Veronelli
4/5
Bibenda
Terrazze dell'Etna
2020 | 75 cl / 12.5% | Sicilia (Italia)
27,00 
27,00 
Nero d'Avola Morgante 2022
3/4
Vitae AIS
90/100
James Suckling
89/100
Veronelli
Morgante
2022 | 75 cl / 14.5% | Sicilia (Italia)
11,90 
11,90 
'Hebo' Petra 2023
4/5
Bibenda
90/100
Veronelli
2/3
Gambero Rosso
Petra
2023 | 75 cl / 14% | Toscana (Italia)
14,20 
14,20 
Ne rimangono solo 2!
Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano 'Gerardo' Le Colture
4/5
Bibenda
4/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
Le Colture
75 cl / 11.5% | Veneto (Italia)
16,50 
16,50 
PIÙ VENDUTO  su Callmewine
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Salmariano' Marotti Campi 2021
2/3
Gambero Rosso
5/5
Bibenda
Marotti Campi
2021 | 75 cl / 14% | Marche (Italia)
12,90 €11,20 
11,20 
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Luzano' Marotti Campi 2024
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
Marotti Campi
2024 | 75 cl / 13.5% | Marche (Italia)
7,90 
7,90 
TOP SELLER  ultimo mese
Vermentino di Sardegna 'Is Argiolas' Argiolas 2024
4/5
Bibenda
93/100
James Suckling
92/100
Veronelli
Argiolas
2024 | 75 cl / 14.5% | Sardegna (Italia)
17,40 
17,40 
Pigato 'Bon In Da Bon' Bio Vio 2023
4/4
Vitae AIS
4/5
Bibenda
BioVio
2023 | 75 cl / 14.5% | Liguria (Italia)
26,20 €20,90 
20,90 
Chardonnay Jermann 2024
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
91/100
James Suckling
Jermann
2024 | 75 cl / 13% | Friuli Venezia Giulia (Italia)
20,90 
20,90 
Grechetto 'Fiorfiore' Roccafiore 2023
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
Roccafiore
2023 | 75 cl / 13% | Umbria (Italia)
17,00 
17,00 
PIÙ VENDUTO  su Callmewine
Franciacorta Dosaggio Zero 'Animante' Barone Pizzini
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
2/3
Slowine
Barone Pizzini
75 cl / 12% | Lombardia (Italia)
24,00 
24,00 
Valpolicella Superiore Ripasso 'Capitel San Rocco' Tedeschi 2021
90/100
Veronelli
4/5
Bibenda
93/100
James Suckling
Tedeschi
2021 | 75 cl / 14.5% | Veneto (Italia)
17,70 
17,70 
Ne rimangono solo 3!
Spumante Metodo Classico Brut Gran Cuvée 'XXI Secolo' D'Araprì 2017
4/4
Vitae AIS
2/3
Slowine
4/5
Bibenda
D'Arapri
2017 | 75 cl / 12.5% | Puglia (Italia)
41,50 
41,50 
Ne rimangono solo 4!
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Bortolomiol 2024
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
2/3
Gambero Rosso
Bortolomiol
2024 | 75 cl / 11.5% | Veneto (Italia)
12,50 
12,50 
PIÙ VENDUTO  su Callmewine
Lambrusco di Sorbara 'Premium' Cleto Chiarli
5/5
Bibenda
4/4
Vitae AIS
Chiarli Cleto
75 cl / 11% | Emilia Romagna (Italia)
9,90 €8,90 
8,90 
Karmis' Contini 2024
4/5
Bibenda
3/4
Vitae AIS
Contini
2024 | 75 cl / 13.5% | Sardegna (Italia)
11,50 
11,50 
Ne rimangono solo 6!
Morellino di Scansano 'Purosangue' Terenzi 2022
4/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
90/100
Veronelli
Terenzi
2022 | 75 cl / 14.5% | Toscana (Italia)
19,00 
19,00 
Ne rimangono solo 6!
Terre di San Leonardo Tenuta San Leonardo 2021
4/5
Bibenda
90/100
James Suckling
2/3
Gambero Rosso
Tenuta San Leonardo
2021 | 75 cl / 13% | Trentino (Italia)
15,90 
15,90 

L’importante riconoscimento dei 5 Grappoli

La pubblicazione della guida, con la segnalazione delle etichette che hanno ottenuto questo prestigioso riconoscimento, viene effettuata dalla Federazione Italiana Sommelier, nata nel 2013 dalla frattura tra l’Associazione Italiana Sommelier e la delegazione romana guidata da Franco Maria Ricci, ricostituitasi in autonomia. A partire dall’edizione 2015 la guida è divenuta quindi l’espressione della FIS e del team di sommelier guidati dal presidenti Franco Maria Ricci, che l’ha fondata e diretta a partire dal 1998.

La valutazione è il frutto di diverse sedute di degustazione effettuate nella sede centrale di Roma. I campioni degustati sono stati inviati liberamente dai produttori oppure, più raramente, reperiti in enoteca o presso ristoranti. Le migliori bottiglie, quelle che cioè hanno dimostrato una qualità eccellente dal punto di vista organolettico, sono state ammesse ad una sessione finale di degustazione, durante la quale i sommelier hanno deciso l’assegnazione del premio Bibenda 5 Grappoli.

Attualmente vengono degustati circa 20.000 campioni, appartenenti ad altre 20.000 cantine italiane. Tra questi le espressioni enologiche premiate e recensite nella guida sono oltre 600. Questi numeri bastano da soli a rendere l’idea dell’ingente lavoro che sta dietro alla pubblicazione della guida, sempre più vicina, anno dopo anno, ad un ambizione di completezza enciclopedica. Sono infatti prese in considerazione tutte le tipologie prodotte a livello nazionale: dal Moscato,che notoriamente rappresenta una delle esperessioni più diffuse, ai rossi ai passiti, dai bianchi ai liquorosi, al Nero d’Avola!

La fase finale di degustazione si svolge ogni anno nei mesi di luglio, agosto e settembre, mentre la guida viene pubblicata durante l’autunno. Questa pubblicazione riassume punteggi in scala centesimale ottenuti dalle bottiglie recensite:

  • Voto 5 / da 91 a 100 / eccellenza
  • Voto 4 / da 85 a 90 / grande livello e spiccato pregio
  • Voto 3 / da 80 a 84 / buon livello e particolare finezza
  • Voto 2 / da 74 a 79 / medio livello e piacevole fattura

Oltre ai vini vengono recensiti con gli stessi criteri anche le grappe e l’olio extravergine di oliva. La pubblicazione dei premi è accompagnata da una scheda corredata da una descrizione organolettica completa e da proposte d’abbinamento. Lo scopo è quello di promuovere le grandi eccellenze del panorama italiano, sottolineando l’importanza di questo vero e proprio fenomeno culturale. L’obiettivo è nobile e ambizioso, sostenuto e appoggiato da tutti quei produttori di qualità che, con il loro lavoro, la loro tenacia e la loro passione, hanno reso l’Italia una dei paesi con la produzione vitivinicola più importante e prestigiosa.


Le eccellenze del panorama vitivinicolo italiano

Grazie alla pubblicazione della guida e al premio dei Cinque Grappoli, i sommelier sono stati capaci di valorizzare e di proporre all’attenzione di un pubblico sempre più vasto le eccellenze enologiche italiane. Nel corso degli anni sono state le migliori espressioni di tutte le varie tipologie prodotte nella nostra penisola: non solo i grandi campioni conosciuti in tutto il mondo come Brunello di Montalcino, rosso della Toscana prodotto in provincia di Siena, o il Barolo, ma anche tipicità più rare e di nicchia.

Alcune etichette, beneficiando del prestigioso riconoscimento, si sono imposte come espressioni iconiche e come punti di riferimento, dominando il mercato. È per esempio il caso del Lambrusco Otello Nero della Cantina Ceci, primo Lambrusco ad avere ottenuto il punteggio massimo nella storia delle guida, insignito dal punteggio massimo per diverse edizioni successive. La valutazione viene effettuata tenendo conto di tutto il complesso delle caratteristiche riscontrate in fase di degustazione, classificabili in tre macro-categorie: visive, olfattive e gusto-olfattive. La perfetta coerenza riscontrata tra le varie caratteristiche, unite a considerazioni finali imperniate principalmente sulla valutazione del livello qualitativo e della tipicità territoriale, determinano l’assegnazione del punteggio finale, effettuato da un team di sommelier competenti e di lunga esperienza. La pubblicazione della guida e dei premi è anticipata ogni anno dalla lista dei 10 migliori assaggi. Si tratta di un’anteprima molto attesa che segnala, tra le diverse etichette che hanno raggiunto il massimo riconoscimento, 10 assoluti campioni di categoria. A questo proposito i redattori hanno dichiarato: “Parliamo di vini che, oltre ad aver ottenuto i Cinque Grappoli, ci hanno maggiormente suggestionato, colpito la nostra sensibilità e trasmesso grandi emozioni”. Con queste classifiche e questi premi i sommelier hanno confermato agli appassionati come il livello qualitativo in Italia sia in costante miglioramento, rivelando come anche in quelle regioni vitivinicole, un tempo considerate di serie B, oggi si producano grandi eccellenze.

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