Valpolicella Superiore 'La Bandina' Tenuta Sant'Antonio 2019
Il Valpolicella Superiore “La Bandina” è un vino intenso, caldo e corposo, affinato per 24 mesi in botti francesi di media dimensione. I profumi sono ricchi e fruttati, di frutti di bosco, ciliegie, tabacco e liquirizia. Il sorso è caldo, rotondo e avvolgente, sorretto da un’elegante freschezza e da equilibrati tannini
Per gustarlo al meglio
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina


Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso


DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO VALPOLICELLA SUPERIORE 'LA BANDINA' TENUTA SANT'ANTONIO 2019
Il Valpolicella Superiore “La Bandina” è un rosso che racconta il territorio tramite la valorizzazione del patrimonio ampelografico regionale. Viene infatti realizzato dalla Tenuta Sant’Antonio partendo da un blend di Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta, autoctoni a bacca rossa che incarnano lo spessore della viticoltura veneta. Un’etichetta che potremmo quasi definire “confortevole”, tanto è l’agio che si avverte al palato grazie a un sorso morbido e caldo, di struttura levigata. Classico, rotondo e armonico, tuttavia riesce a sedurre quasi come se fosse un’etichetta assaggiata sempre per la prima volta.
Il “La Bandina” è un Valpolicella Superiore che nasce da un taglio di vitigni autoctoni veneti in percentuali diverse. In particolare, le viti hanno circa 25 anni d’età e crescono in parcelle situate a circa 300 metri sul livello del mare, all’interno di un terreno sabbioso e calcareo. Gli acini vengono pressati sofficemente dalla Tenuta Sant’Antonio e il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio, svolgendo anche la malolattica. Il seguente affinamento si protrae per 24 mesi in tonneau nuovi di rovere francese dalla capacità di 5 ettolitri.
Il Valpolicella Superiore “La Bandina” si sviluppa nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso e concentrato, condizionato da leggeri riflessi più granata nell’unghia. Al naso si evidenzia un profilo ampio e stratificato di profumi, che dapprima si muovono su note fruttate e poi si indirizzano verso sfumature di erbe aromatiche e spezie. In bocca è di buon corpo, fasciante al palato, con un sorso caratterizzato da una vena fresca che bilancia un gusto caloroso; la trama tannica risulta finemente integrata nella struttura generale. Il “La Bandina” è uno dei prodotti cardine di tutta la produzione della Tenuta Sant’Antonio, perfetto quindi per incominciare ad addentrarsi nei meandri della Valpolicella veneta.
Colore Rosso rubino profondo con sfumature granate
Profumo Ricco, intenso e fruttato, con sentori di frutti di bosco, liquirizia, ciliegie, tabacco e tante erbe aromatiche
Gusto Morbido, caldo e rotondo, dotato di buona freschezza ed equilibrati tannini
Perfetto da bere con
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Formaggi stagionati
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Pasta sugo di carne
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Selvaggina
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Carne rossa in umido
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Carne arrosto e grigliata
Caratteristiche
Denominazione |
Valpolicella DOC |
Vitigni |
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Croatina e Oseleta 10% |
Tipologia |
Vini Rossi |
Regione |
Veneto (Italia) |
Gradazione alcolica |
14.0% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vigneti |
Viti di 25 anni di età su terreno sabbioso e calcareo a 300 metri di altitudine |
Vinificazione |
Pressatura soffice, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio |
Affinamento |
24 mesi in tonneau nuovi di rovere francese da 5 hl |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |