I vini bianchi portoghesi esprimono tutta la freschezza atlantica della regione iberica. Sono espressioni beverine e giovani, come il classico Vinho Verde del Minho, ma non mancano anche interpretazioni più complesse e ricche, maturate per diversi mesi in botti di legno, come i vini bianchi della zona del Douro, la più nota regione famosa principalmente per la produzione del Porto, il famoso vino liquoroso portoghese. Grazie ad un utilizzo di varietà locali, come la Malvasia Fina, il Loureiro, il Verdelho, il Rabigato, il Gouveio o l’Alavrinho, e grazie anche a un moderno perfezionamento delle tecniche produttive, si producono vini territoriali di indiscussa qualità.