Merlot La Vis 2020

Il Merlot della cantina La Vis è un vino rosso morbido e fruttato del Trentino, maturato per alcuni mesi in vasche di cemento e botti di rovere. Si esprime su tonalità di frutti di bosco ed erbe aromatiche e ha un gusto fruttato, nitido, piacevole e avvolgente, morbido e di medio corpo

7,00 €
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Trentino DOC

Vitigni

Merlot 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Trentino (Italia)

Gradazione alcolica

13.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Allevati a guyot e pergola trentina su terreno franco-sabbioso a 280 metri di altitudine in località Sorni e Gardolo, con esposizione a ovest e sud-ovest

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, decantazione statica per circa 48 ore e fermentazione malolattica in vasche di cemento

Affinamento

6 mesi in vasche di cemento e, per il 10%,, in botti di rovere francese di terzo e quarto passaggio

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO MERLOT LA VIS 2020

Il Merlot della cantina La Vis è uno dei vini rossi della gamma i Classici, comprendente una serie di etichette dall’ottimo rapporto qualità/prezzo ottenute da monovitigno. Siamo di fronte in questo caso ad un Merlot in purezza, interpretazione tutta trentina dal noto vitigno internazionale, caratterizzata da morbidezza, frutto e buona freschezza. Lo studio approfondito del territorio e i rigidi standard qualitativi ai cui si devono attenere gli oltre 800 soci viticoltori permettono la produzione di espressioni brillanti, piacevoli ed equilibrate, come in questo caso.

Il Merlot La Vis nasce da vigneti collinari situati nei comuni di Gardolo e Lavis, in località Sorni, situati nell’alta Val d’Adige, in prossimità della Val di Cembra. Ci troviamo a circa 280 metri di altitudine, su terreni franco-sabbiosi originatisi da detriti alluvionali a fondovalle. I sistemi di allevamento delle viti sono a guyot oppure a pergola trentina semplice, con densità di circa 5.000 ceppi per ettaro. La vendemmia è condotta manualmente nella prima decade di ottobre e la vinificazione è svolta nella cantina situata nel comune di La Vis. Qui le uve vengono diraspate e pigiate il mosto posto a fermentare in vasche di acciaio termocondizionate. La fermentazione malolattica avviene in vasche di cemento vetrificate, dove il vino rimane ad affinare sulle fecce fini per 5 o 6 mesi e, per circa il 10%, in botti di rovere francese di terzo e quarto passaggio.

Questo Merlot esprime i tratti più tipici del vitigno, coniugati in termini territoriali che privilegiano tutta la freschezza propria della valli prealpine. Al naso emergono delicati sentori di frutta rossa e frutti di bosco, in particolare di mora e prugna, assieme a nuance di erbe aromatiche e spezie di sottobosco. Al palato è morbido e fruttato, di buon equilibrio e discreta persistenza. Si presta in maniera ottimale all’abbinamento con piatti non troppo strutturati a base di funghi, carni rosse e bianche, rivelando una buona versatilità gastronomica.

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Nitido, piacevole e fruttato, con sentori di frutti di bosco, erbe aromatiche e balsamiche

Gusto Morbido, equilibrato, fruttato e di buona freschezza

produttore: La Vis

Vini principali
Muller Thurgau, Gewurztraminer, Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero e altri
Anno fondazione
1948
Ettari vitati
800
Produzione annua
1.000.000 bt
Enologo
Ezio Dallagiacoma
Indirizzo
Via Carmine, 7 - 38015 Lavis (TN)

Perfetto da bere con

  • Carne rossa in umido
  • Affettati e Salumi
  • Risotto ai funghi
  • Carne arrosto e grigliata
  • Pasta sugo di carne