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Merlot 'Sodale' Famiglia Cotarella 2020

Il “Sodale” della Famiglia Cotarella è un vino rosso laziale a base di Merlot, maturato in barrique francesi. Si esprime su tonalità di frutta matura, spezie dolci e tostature di legni nobili. Al palato è morbido, caldo, rotondo, avvolgente e ben equilibrato

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  • Descrizione
  • Per gustarlo al meglio
  • Premi e riconoscimenti
  • Produttore
  • Abbinamenti
Guida
Annata
Punteggio
Citazione
Guida: James Suckling
Annata: 2019
Punteggio: 94 / 100
Citazione: Vino eccezionale
Guida: Veronelli
Annata: 2019
Punteggio: 93 / 100
Citazione: Vino eccellente
Guida: Robert Parker
Annata: 2018
Punteggio: 92 / 100
Citazione: Vino eccellente
Guida: Bibenda
Annata: 2019
Punteggio: 4 / 5
Citazione: Vino di grande livello e spiccato pregio
Guida: Vitae AIS
Annata: 2019
Punteggio: 3 / 4
Citazione: Uno dei migliori vini in assoluto
Guida: Wine Spectator
Annata: 2018
Punteggio: 88 / 100
Citazione: Vino da buono a molto buono

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Evolve
Evolve
Bicchiere
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Calice ampio
Calice ampio
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO MERLOT 'SODALE' FAMIGLIA COTARELLA 2020

Il Merlot “Sodale” prodotto dalla Famiglia Cotarella è un vino rosso laziale in cui il varietale è indiscusso protagonista. D’altronde i Cotarella hanno una forte predisposizione per quest’uva, che nel “Sodale” si afferma con la classica rotondità che si aspetta da un Merlot in purezza, con una trama tannica suadente e sorniona, che impiega poco a conquistare il palato grazie un abbraccio caloroso. Un’etichetta il cui nome richiama il senso di appartenenza della famiglia Cotarella al terroir laziale, libero di esprimersi attraverso le uve che meglio gli si adattano secondo la visione della cantina.

“Sodale” di Famiglia Cotarella è un Merlot in purezza che nasce da parcelle di vigna particolarmente vocate alla sua coltivazione. Ci troviamo in un terroir situato a circa 300 metri sul livello del mare, in cui le viti vengono seguite con attenzione durante tutto il trascorrere dell’annata. I grappoli, una volta raccolti, vengono trasferiti in cantina, dove sono diraspati; a questo punto gli acini ottenuti vengono pressati, e il mosto che si ottiene da tale operazione rimane a macerare sulle bucce per un totale di 18 giorni. Il vino, per la parte di affinamento finale, viene trasferito per 9 mesi in barrique di rovere francese di Never e Troncais.

Il “Sodale” Merlot della Famiglia Cotarella si annuncia all’occhio con una veste color rubino, orlata da qualche leggero rimando più alle sfumature violacee. Concentrato e generoso il naso, che racconta tocchi di frutta matura uniti a rimandi di spezie dolci e legno. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso preciso e puntuale nella sua rotondità calda, in cui si apprezza la morbidezza dei tannini, finemente integrati nella struttura generale. Un’etichetta in cui il concetto di territorio riporta al forte legame che i Cotarella hanno con la regione Lazio.

Colore Rosso rubino intenso con sfumature violacee

Profumo Ricco e intenso, di frutta rossa matura, spezie dolci, vaniglia e legni nobili

Gusto Morbido, rotondo, caldo e avvolgente, dai tannini armonici e vellutati

Famiglia Cotarella

Anno fondazione
1979
Ettari vitati
370
Produzione annua
2.800.000 bt
Enologo
Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
Indirizzo
Famiglia Cotarella, Loc. San Pietro - 05020 Montecchio (TR)

Perfetto da bere con

  • Affettati e Salumi
  • Formaggi stagionati
  • Pasta sugo di carne
  • Carne rossa in umido
  • Carne arrosto e grigliata

Caratteristiche

Denominazione

Lazio IGT

Vitigni

Merlot 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Lazio (Italia)

Gradazione alcolica

14.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Su terreni argillosi e calcarei a 300 metri di altitudine

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 18 giorni

Affinamento

9 mesi in barrique francesi di Never e Troncais

Note aggiuntive

Contiene solfiti